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15/11/2016

Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste

Les Beaujolais Nouveaux chez le caviste le 17 novembre !

Cette année encore nous ne manquerons pas la belle tradition du Beaujolais Nouveau millésime 2016.  Alors que le soleil baisse et que les jours raccourcissent, novembre nous apporte sont lot de grisaille et le froid s'installe. Pour ne pas se laisser aller à la morosité ambiante, rien de mieux que de découvrir ces vins nouveaux du Beaujolais pour égayer nos soirées. Le beaujolais nouveau c'est l'occasion de fêter dignement le premier vin d'après vendanges, de se retrouver en toute convivialité pour passer un bon moment entre copains autour d'un bon verre de vin rouge plein de gourmandise.

Les vins Beaujolais Nouveaux seront disponibles à la vente 
dans nos caves de Montpellier jeudi 17 novembre 2016

11/11/2016

Les Héros de la Vigne : actualités du vin de France Bleu Hérault

Le caviste Jean Guizard et le sommelier Thierry Boyer sont les invités de Gilles Moreau, journaliste sur radio France Bleu Hérault, dans l'émission les Héros de la Vigne diffusée le samedi 12 novembre 2016 entre 12h et 12h30.

Ils aborderont les sujets d'actualités autour de la vigne, du vin, des hommes et des femmes qui animent ces beaux métiers et les rendez-vous, les coups de cœur à ne pas manquer et notamment les nouveautés, la technique du ouillage du vin, les appellations avec l'AOC et l'AOP, la Fête des Vignes, les Hivernales marché de Noël de Montpellier, les Ateliers Vincoeurs, Vign'O Verre, le Domaine Castan...
Écouter le podcast sur Les Héros de la Vigne de France Bleu Hérault

01/11/2016

Les vins coups de coeur du caviste en novembre

En novembre nous accueillons avec plus ou moins de plaisir les périodes plus froides de l'automne. Bientôt les premières neiges viendront embellir nos montagnes et refroidir nos corps. Mais dans les vignobles nous avons toujours plaisir à découvrir les belles couleurs chaleureuses dont se parent les feuilles des vignes. 
Les vignerons dans les chais affinent avec amour leurs vins, pour nous préparer un beau millésime 2016. Celui-ci semble s'avérer, malgré les rendements plus faibles dus à l'absence de pluie et à l'été ensoleillé, de belle qualité dans de nombreux terroirs. Nous en reparlerons bientôt...

Pour affronter les premiers frimas le caviste propose ses coup de cœur du mois avec :
  • Domaine de SERMEZY - AOC Chiroubles - Cadolle de Grille Midi - rouge 2014
  • Domaine CALAGE RESSEGUIER - AOC Languedoc - Rosmarinus - blanc 2015
  • Domaine PLAN DE L'HOMME - AOC Terrasses du Larzac - Habilis - rouge 2012

Vins en Bonnes Affaires tout le mois de novembre
et à l'achat dans nos caves à Mauguio et Montpellier
ou sur notre SITE DE VENTE en ligne

27/10/2016

Le magazine Air Life parle des vins coups de coeur du caviste

Le magazine de l'aéroport de Montpellier Méditerranée Air Life dans son édition d'octobre 2016 nous fait le plaisir de citer les vins coups de cœur du caviste pour accompagner les diners et soirées d'automne. Une sélection de trois vins à découvrir ou re-découvrir. Un rosé pour se souvenir de l'été, un blanc car c'est toujours le moment et un rouge pour être en accord avec les couleurs des feuilles d'automne. 

Nous proposons à la découverte : le blanc N°4 Gros et Petit Manseng du Domaine Uby en Cotes de Gascogne, le rouge Elixir de Condamine Bertrand en Pays d'Oc et le rosé Rosa Rosae du Château La Salade Saint Henri en Pc Saint Loup.

Vins à la vente dans nos caves de Montpellier et Mauguio
 

11/10/2016

Vign'O Verre d'automne chez le caviste

Après le succès rencontré lors du premier en avril 2016 
 le caviste organise une deuxième édition Vign'O Verre qui aura lieu 
vendredi 4 novembre 2016 de 16h à 20h
samedi 5 novembre 2016 de 11h à 19h30

Une rencontre avec les vignerons qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.
Un moment de découvertes et de partage ouvert à tous.


  • VIGN'O Verre c'est la Vigne qui s'épanouit sur nos terroirs et produit les raisins, 
  • VIGN'O Verre ce sont les Vignobles qui ornent nos beaux coteaux viticoles, 
  • VIGN'O Verre ce sont les Vignerons qui réalisent les bons vins de nos tables,
  • VIGN'O Verre c'est le Verre que nous avons le plaisir de vous offrir en toute amitié,
  • VIGN'O Verre ce sont les Verres que vous partagez en toute convivialité.
Ne manquez pas Vign'O Verre !!!

En présence des vignerons : Château Puech-Haut, Anne Donnadieu du Château La Salade, Pierre Talayrach du Mas de Blanes, Domaine Alain Chabanon, Mas de l’Écriture, Domaine Uby, Domaine Saint Andrieu, Mas Brès, Mas de Fournel, Château Mire L’Étang, Domaine de La Coste Moynier, Champagne de Venoge, Le Chemin des Rêves, Domaine La Croix Belle, Domaine Stella Nova, Domaine de La Rectorie, Domaine Castan, Mas Morties, Domaine J. Laurens, Château Coupe-Roses, Domaine Borie La Vitarèle, Château Condamine Bertrand...

Les appellations AOC, IGP et terroirs représentés : Languedoc, Pic Saint Loup, Grés de Montpellier, La Clape, Côtes Catalanes, Terrasses du Larzac, Pays d'Oc, Pays de l'Hérault, Aniane, Faugères, Montpeyroux, Saint-Christol, Saint-Chinian, Saint Drézery, Champagne, Armagnac, Minervois, Cévennes, Collioure, Pézenas, Ensérune, Limoux, Minervois...

Une restauration sera possible sur place samedi
avec la présence du food-truck Au Raph-iné.

 257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio
à côté de l'aéroport sur la route entre Montpellier et les plages 

Suivre notre actualité sur Twitter ou Instagram #vignoverre

03/10/2016

Les coups de coeur du caviste en octobre

En automne dans les vignobles, les vendanges se terminent dans le sud et sont encore en cours dans les régions plus septentrionales. Dans les villes tout le monde a repris le travail et le souvenir des vacances est déjà bien loin ! Alors, on profite des dernières belles journées ensoleillées avant d'affronter les frimas de l'hiver. 

Nous vous recommandons vivement de faire un tour dans les vignobles pour apprécier les couleurs chatoyantes des feuilles d'automne qui tournent en tourbillonnant ! Pour revenir sur l'actualité récente nous souhaitons bon courage aux vignerons dont la vendange sera petite, voire réduite à zéro en raison des aléas climatiques de ce millésime.

Pour octobre nous vous proposons des vins de saison avec :
  • Château LANCYRE - AOP Languedoc - La Rouvière - blanc 2014
  • Domaine Virgile JOLY - AOC Languedoc Saint Saturnin - Saturne - rosé 2015
  • Château SALITIS - AOC Cabardès - Premium - rouge 2011

Vins en Bonnes Affaires tout le mois d'octobre 
et à l'achat dans nos caves à Mauguio et Montpellier
ou sur notre SITE DE VENTE en ligne

15/09/2016

Caviste invité de France Bleu Hérault dans les Héros de la Vigne

Jean Guizard - Les Héros de la Vigne de Gilles Moreau

Le caviste Jean Guizard est l'invité de France Bleu Hérault, dans l'émission que le journaliste Gilles Moreau anime avec brio et passion, Les Héros de la Vigne, diffusée le samedi 17 septembre 2016 de 12h00 à 12h30.

On y parlera d'actualités de passion partagée et notamment des évènements récents sur la vigne, les vignerons et le vin entre Pic Saint Loup et Grés de Montpellier au cœur des grandes appellations du Languedoc.
France Bleu Hérault le site

Le Podcast de l'émission Les Héros de la Vigne de France Bleu Hérault