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17/08/2012

Un peu de fraicheur au coeur de la canicule des plages


On nous l'avait promis. 
La canicule est bien présente parmi nous
Alors si vous êtes sur nos belles plages du Languedoc, faites attention aux coups de soleil et profitez bien des vacances du mois d'août. Pour se rafraichir deux solutions, soit se baigner régulièrement, pour cela la grande bleue ou une piscine feront l'affaire, soit venir chez son caviste préféré et lui demander un grand verre d'eau fraiche !!!

Ou bien demander au caviste 
quel vin parviendra à étancher votre soif. 
Chacun pense bien évidemment au rosé qui remporte un grand succès d'année en année, notamment en raison de la qualité grandissante et de la variété qui existe désormais sur ce type de vins, tant en Provence avec quelques suggestions comme l'Irrésistible du Domaine de La Croix, qu'en Languedoc, chez La Croix Belle, Domaine Henry, Domaine Montrose, La Clotte Fontane, le Grand Chemin, Villa Noria... Mais aussi sous d'autres cieux plus nordiques comme à Sancerre chez Fournier. On pourra s'orienter également vers des blancs secs ou doux, comme le Domaine d'Uby en Ugny Colombard ou Petit et Gros Manseng. Enfin et sans choquer les puristes on pourra aussi rafraichir certains vins rouges, comme le Bois-Moi du Chemin des Rêves, idéal à consommer entre 16 et 18°. Enfin, bien évidemment pour ceux qui veulent fêter l'été, quelques bulles bien fraiches s'imposent comme celles du Crémant de Limoux de J. Laurens ou un Champagne Blanc de Blancs de Venoge.

Pour les contenants, il en existe aussi pour tous les goûts, la classique bouteille en 75cl, le magnum, le double magnum et la demi bouteille. Et n'oubliez pas notre service FRAIS A EMPORTER sur un large choix de vins et sur celui qui vous fera plaisir sur réservation préalable sur simple téléphone dans nos caves à Montpellier et Mauguio.

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