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Vins en GROS et vin au DETAIL : une sélection de grands crus, un large choix de vins : Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Provence, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Italie, Espagne et de spiritueux : whisky, Cognac, rhum, vodka, eau de vie, liqueurs...

20/10/2019

Programme et vignerons de Vign'O Verre automne 2019

Programme de Vign'O Verre automne 2019

Vign'O Verre automne c'est 

Vendredi 8 novembre 2019 de 16h à 20h
Samedi 9 novembre 2019 de 11h à 19h30

 Avec un programme d'exception 


Pour cette 8ème édition et à l'occasion des 75 ans de Aux Grands Vins de France, le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.

A la rencontre des vignerons des plus grandes appellations du Languedoc, Roussillon, Bourgogne, Champagne, des spiritueux rhum et whisky et même de l'Armagnac qui vous feront découvrir leurs meilleurs nectars et partageront en toute convivialité leur passion.


Les maisons et vignerons présents à Vign'O Verre :
  • Domaine GLANTENAY de Volnay en Bourgogne
  • Château CAPION à Aniane en Terrassses du Larzac
  • Château MIRE L’ÉTANG de Fleury en La Clape 
  • Domaine VIRGILE JOLY en Saint Saturnin
  • Château PUECH HAUT de Saint Drézery en Languedoc
  • Domaine CALAGE RESSEGUIER de St Bauzille de la Sylve en Languedoc
  • Mas d'AGAMAS de Lagamas en Terrasses du Larzac
  • Cave Anne de JOYEUSE de Limoux dans l'Aude
  • Mas NICOLAS de Cabrerolles en Faugères
  • Château LA CLOTTE FONTANE de Salinelles en Languedoc
  • Mas des ARMES de Aniane en Pays d'Hérault
  • Mas BRUNET de Causse de La Selle en Terrasses du Larzac
  • Château LA SALADE de St Matthieu de Tréviers en Pic Saint Loup
  • Champagne de VENOGE de Épernay 
  • Armagnac GELAS de Vic-Fezensac 
  • Whisky ABERLOUR en Ecosse
  • Rhum PACTO NAVIO de Cuba

Avec plein d'animations de qualité

 samedi 9 novembre 2019 deux Master Class 

Les Master Class œnologiques
Animées par  le sommelier conseil Philippe Clerc

  • de 11h15 à 12h15 : Initiation à la dégustation pour tous
  • de 17h45 à 18h45 : Comment accorder vins et charcuteries
Inscription préalable. Nombre de places limitées.


 Restauration sur place le samedi 

avec le food-truck Tartin'Truck
pour de parfaits accords met et vins

 Grand Jeu avec des lots d'exception 


Participez à notre Grand Jeu Vign'O Verre et tentez de gagner de superbes lots avec : une cave à vins, un coffret de Champagne de Venoge millésimé Louis XV millésimé 2002 avec deux flutes, 1 invitation repas pour 2 personnes dans un restaurant partenaire.

 Essai de véhicules 

Essai de véhicules de prestige ou de collection 
par notre ami et voisin Raoul Moço



 Un évènement à ne pas manquer !!! 

à Féjorgues Mauguio (à côté de Truffaut)
sur la route entre Montpellier et les plages
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio
#vignoverre #dégustation #vigneron #caviste #montpellier

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX A CONSOMMER AVEC MODÉRATION 

01/10/2019

Chronique d'automne et Bonnes Affaires du caviste

Les Bonnes Affaires du caviste en octobre
Alors que les vendanges s'achèvent dans les vignobles sur un millésime compliqué, les foires aux vins se poursuivent dans les grandes surfaces. Chez les cavistes nous proposons tous les mois de Bonnes Affaires et toute l'année le juste prix. Enfin ne manquez pas le dernier magazine Saison Côté Cave, disponible dans nos caves.

Les vendanges 2019
Le millésime en cours de vendanges restera ancré dans les mémoires de nos amis vignerons comme celui de tous les dangers. Après quatre années déjà compliquées, le printemps et l'été 2019 ont cumulé toutes les catastrophes avec des évènements climatiques lourds de conséquences. Le printemps avec des gelées tardives, le début de l'été avec le coup de chaud du 28 juin qui a cramé les vignes, quelques grêles éparses et enfin un été très ensoleillé avec une grande sécheresse dans de nombreux terroirs français.
Les vendanges ont démarré plus tôt que d'accoutumée, mi août pour les plus précoces et sont quasiment terminées début octobre, même dans les terroirs septentrionaux comme la Champagne ou la Bourgogne. 
Néanmoins, malgré la baisse de rendement dans l'ensemble des vignobles, les grappes qui restent sont très saines et concentrées et devraient donner un excellent millésime. A défaut de quantité nous aurons la qualité !!!


Les foires aux vins
Comme chaque année les foires aux vins sévissent dans les grandes surfaces. Nous avons pris le parti de ne pas pratiquer de la sorte et dans nos caves nous préférons appliquer le juste prix toute l'année et vous faire profiter chaque mois  de nos Bonnes Affaires avec des remises entre 10 et 20% sur 3 vins sélectionnés avec soin. Alors en octobre n'oubliez pas de venir chez votre caviste et le reste de l'année.
Acheter du vin chez un caviste c'est la garantie de la qualité au bon prix et surtout avec le conseil et le sourire en plus !

 
Les vins Bonnes Affaires d'octobre
Pour l'automne le caviste vous a concocté un joli parcours méridional. On commence du côté de Mèze au bord de l'étang de Thau avec son traditionnel vin blanc du Languedoc le célèbre Picpoul de Pinet. Nous irons ensuite au nord de Béziers découvrir un vieux cépage languedocien le carignan. et pour finir nous irons au sud de Carcassonne dans le Piémont des Pyrénées prendre quelques bulles de Limoux.
  • Domaine J. LAURENS - AOP Blanquette de Limoux - Le Moulin - blanc
  • Domaine FELINES JOURDAN - AOP Picpoul de Pinet - blanc 2018
  • Domaine CASTAN - IGP Pays d'Ensérune - Savignus - rouge 2017

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois d'octobre
dans nos caves à Mauguio et Montpellier