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08/04/2011

BRIOTTET une grande maison à découvrir chez votre caviste


BRIOTTET est une ancienne et illustre maison liquoriste de Dijon. 
Elle élabore la traditionnelle Crème de Cassis de Dijon, que l'on utilise pour faire la non moins célèbre recette du chanoine Kir, ancien Maire de la dite ville, autrement appelée "blanc-cassis". Mais elle fabrique aussi des liqueurs, des eaux de vie, des marcs et également cette très jolie palette de produits aux couleurs chatoyantes, avec une diversité innombrable de goûts et d'arômes, tels que mangue, rose, curacao, melon, figue, chocolat, café, concombre, bergamote, pour n'en citer que quelques uns parmi la centaine de parfums disponibles. Ils sont prêt à consommer seuls ou en cocktails, mais aussi en décoration gustative de plats et en accompagnement de desserts, sorbets et glaces.

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