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15/11/2016

Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste

Les Beaujolais Nouveaux chez le caviste le 17 novembre !

Cette année encore nous ne manquerons pas la belle tradition du Beaujolais Nouveau millésime 2016.  Alors que le soleil baisse et que les jours raccourcissent, novembre nous apporte sont lot de grisaille et le froid s'installe. Pour ne pas se laisser aller à la morosité ambiante, rien de mieux que de découvrir ces vins nouveaux du Beaujolais pour égayer nos soirées. Le beaujolais nouveau c'est l'occasion de fêter dignement le premier vin d'après vendanges, de se retrouver en toute convivialité pour passer un bon moment entre copains autour d'un bon verre de vin rouge plein de gourmandise.

Les vins Beaujolais Nouveaux seront disponibles à la vente 
dans nos caves de Montpellier jeudi 17 novembre 2016

11/11/2016

Les Héros de la Vigne : actualités du vin de France Bleu Hérault

Le caviste Jean Guizard et le sommelier Thierry Boyer sont les invités de Gilles Moreau, journaliste sur radio France Bleu Hérault, dans l'émission les Héros de la Vigne diffusée le samedi 12 novembre 2016 entre 12h et 12h30.

Ils aborderont les sujets d'actualités autour de la vigne, du vin, des hommes et des femmes qui animent ces beaux métiers et les rendez-vous, les coups de cœur à ne pas manquer et notamment les nouveautés, la technique du ouillage du vin, les appellations avec l'AOC et l'AOP, la Fête des Vignes, les Hivernales marché de Noël de Montpellier, les Ateliers Vincoeurs, Vign'O Verre, le Domaine Castan...
Écouter le podcast sur Les Héros de la Vigne de France Bleu Hérault

01/11/2016

Les vins coups de coeur du caviste en novembre

En novembre nous accueillons avec plus ou moins de plaisir les périodes plus froides de l'automne. Bientôt les premières neiges viendront embellir nos montagnes et refroidir nos corps. Mais dans les vignobles nous avons toujours plaisir à découvrir les belles couleurs chaleureuses dont se parent les feuilles des vignes. 
Les vignerons dans les chais affinent avec amour leurs vins, pour nous préparer un beau millésime 2016. Celui-ci semble s'avérer, malgré les rendements plus faibles dus à l'absence de pluie et à l'été ensoleillé, de belle qualité dans de nombreux terroirs. Nous en reparlerons bientôt...

Pour affronter les premiers frimas le caviste propose ses coup de cœur du mois avec :
  • Domaine de SERMEZY - AOC Chiroubles - Cadolle de Grille Midi - rouge 2014
  • Domaine CALAGE RESSEGUIER - AOC Languedoc - Rosmarinus - blanc 2015
  • Domaine PLAN DE L'HOMME - AOC Terrasses du Larzac - Habilis - rouge 2012

Vins en Bonnes Affaires tout le mois de novembre
et à l'achat dans nos caves à Mauguio et Montpellier
ou sur notre SITE DE VENTE en ligne