Bienvenue

Vins en GROS et vin au DETAIL : une sélection de grands crus, un large choix de vins : Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Provence, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Italie, Espagne et de spiritueux : whisky, Cognac, rhum, vodka, eau de vie, liqueurs...

31/05/2020

Les fausses idées reçues sur les cavistes

Découvrir le métier de caviste

Les fausses idées reçues sur les cavistes circulent souvent et véhiculent une image qui n'est pas la leur. Il convient donc de revenir sur la définition du métier, le rôle du caviste, son travail véritable et la passion qui l'anime. Plutôt que de longues lignes d'explication écrites, nous vous proposons une petite vidéo pour en savoir plus.



Jean Guizard caviste à Montpellier chez Aux Grands Vins de France Argenterie et Polygone et à Mauguio Fréjorgues chez Megavins vous parle de son métier.

Quelques réponses à des questions simples :
  • Qu'est ce qu'un caviste ?
  • Quelles sont les fausses idées qui circulent sur les cavistes ?
  • Quel est le rôle d'un caviste et sa mission ?
Mieux connaître ce métier méconnu du plus grand nombre qui est un travail de passion et de passionné.
  • Le caviste est un professionnel qui se forme pendant des années et en permanence.
  • Le caviste est un transmetteur de culture et de savoir-vivre.
  • Le caviste est l'ambassadeur des vignerons dans les villes.
  • Le caviste connaît 90% des vins qu'il propose, les vignerons qui les ont élaboré, leurs vignes et leurs chais.
  • Le caviste est un commerce de proximité en circuit court qui connait ses produits et ses fournisseurs et assure une vraie traçabilité.
  • Chez le caviste les vins ne sont pas chers et il propose des petits prix et une large gamme de vins avec un excellent rapport qualité/prix.
  • Le caviste joue un rôle social dans les quartiers.
  • Le caviste est créateur d'emploi de proximité.
Pour toutes ces raisons, c'est le seul endroit où il faut venir pour acheter ses vins et être bien conseillé et servi.

A très bientôt dans nos caves chez MEGAVINS à Mauguio Fréjorgues ou chez Aux Grands Vins de France à Montpellier.

04/05/2020

Les vins Bonnes Affaires Coups de Coeur du caviste en mai

Les Coups de Cœur du caviste

Un esprit languedocien pour préparer le déconfinement
Après sept semaines de crise Covid-19 le moral n'est pas toujours au beau fixe. Mais malgré les difficultés ambiantes le caviste a décidé de rester optimiste !!! Alors que l'on annonce pour bientôt un déconfinement, nous souhaitons vous proposer des vins plaisirs qui sauront apporter du bonheur pour nos repas et apéritifs du moi de mai.
Nous avons privilégié le circuit court avec des vins issus de notre belle région du Languedoc en faisant une balade oenotouristique dans nos plus beaux terroirs ensoleillés du sud qui nous manquent tant en ce printemps 2020.
 
Nous proposons un vrai tour de Montpellier et d'aller de l'est à l'ouest en passant par le nord. Un tour du vignoble des terroirs languedociens qui va des Cévennes à Aniane en passant par le pic Saint Loup.
  • Domaine GRAND CHEMIN - IGP Pays d'Oc - Effluves - blanc doux 2019
  • Château LANCYRE - AOC Languedoc - La Rouvière - blanc 2018
  • Mas des ARMES - IGP Saint Guilhem le Désert - Grains de Sagesse rouge 2018

Mais au fait quesaco les Coups de Coeur du caviste ?
Beaucoup d'entre vous ne savent pas ce que sont les vins du mois Coup de Cœur du caviste, alors plutôt que de longues phrases, on vous propose une vidéo pour vous expliquer le principe et surtout vous décrire ces vins et des suggestions d'accord mets et vins.

Quesaco les Coups de Cœur du caviste ?

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de mai
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio