Les Beaujolais Nouveaux 2022 sont arrivés chez le caviste

Les Beaujolais Nouveaux sont arrivés

Le Beaujolais Nouveau arrive chez le caviste et c'est un moment de convivialité et de partage à l'heure où le le froid et la grisaille reviennent. 

Alors pour ne pas se laisser aller à la déprime de l'humeur ambiante, rien de mieux que de découvrir ces vins nouveaux du Beaujolais pour égayer nos soirées. Le beaujolais nouveau c'est l'occasion de fêter dignement le premier vin d'après vendanges, de se retrouver en petite comité dans les respect des gestes barrières. Mais avec de la convivialité pour passer un bon moment autour d'un bon verre de vin rouge plein de gourmandise. 

Quels saveurs auront les Beaujolais Nouveaux cette année ? Trouverons-nous des arômes de fruits et lesquels ? Pour le savoir, rendez-vous dans nos caves de Mauguio et Montpellier à partir du jeudi 17 novembre 2022.

Pour ce millésime 2022, nous avons sélectionné un seul domaine avec le Domaine de Sermezy situé sur la commune de Charentay dont les vins vins sont élaborés par son excellent vigneron Patrice Chevrier accompagné par son épouse. Nous proposons deux cuvées en Beaujolais Villages 2022, dont une est élaborée sans souffre. Il est cette année particulièrement réussi avec des arômes explosifs et des saveurs très fruitées !!!

Vign'O Verre automne 2022 chez le caviste

 

 le caviste organise Vign'O Verre 

vendredi 25 novembre 2022
de 16h à 20h
samedi 26 novembre 2022
de 11h à 19h30

 avec un programme d'exception 

Pour cette 10ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres dégustation vigneronnes avec de multiples animations.

A la rencontre des meilleurs vignerons des plus grandes appellations et terroirs de Champagne, du Languedoc, Roussillon et Côtes du Rhône qui vous feront découvrir leurs merveilleux nectars et partageront en toute convivialité leur passion pour ce beau métier. Mais également des masters of whisky et rhum  qui ouvriront leurs meilleurs spiritueux des quatre coins du monde.

Rencontres vigneronnes du caviste

Les vignerons, appellations, crus et spiritueux présents :

• Champagne de Venoge
• Château de La Salade - Pic Saint Loup
• Château Puech Haut - Languedoc Saint Drézery
• Mas d'Agamas - Terrasses du Larzac
• Château Capion - Terrasses du Larzac
• Domaine du Grand Chemin - Pays d'Oc
• Domaine du Colombier - Vacqueyras
• Domaine Duclaux - Côte Rôtie
• Christophe Semaska - Saint Joseph
• Domaine de Roquemale - Grés de Montpellier
• Domaine Ollier Taillefer - Faugères
• Domaine Uma - Pic Saint Loup
• Domaine Virgile Joly - Languedoc Saint-Saturnin
• Château Mire l'Etang - La Clape
• Whisky Bruichladdich, Balvenie, Port Charlotte, Mountgay, Secha de La Silva
• Glen Moray, Marlin Spike, Riviere du Mat XO

Master Class oenologiques

Initiation à la dégustation par notre maître caviste

samedi 26 novembre
de 11h15 à 12h15
de 17h45 à 18h45

 S'initier à l’œnologie chez le caviste 

A l'occasion de Vign'O Verre le caviste MEGAVINS organise deux Master Class œnologiques pour mieux appréhender la dégustation des vins et les accords mets et vins.

Vous en avez marre de ne rien comprendre au vin et aux mots barbares qu'utilisent parfois les professionnels du secteur ! Vous avez acheté "Le Vin pour les Nuls" mais vous n'avez jamais le temps de le lire ! Vous avez toujours rêvé de suivre des cours d’œnologie... Ou vous voulez tout simplement mieux comprendre le B.A.BA du vin, nous avons la réponse à toutes vos questions !!!

Nous vous proposons deux ateliers Master Class animés avec brio par notre Maître Caviste Jean Guizard. Il vous livrera ses secrets sur les meilleurs accord mets et vins et vous initiera à la dégustation de manière simple et ludique.

Nombre de places limitées sur inscription
15 € par personne

S'inscrire aux Master Class 👉 ICI

 

 Restauration sur place le samedi 

avec le food-truck Au Raph'Iné

pour de parfaits accords met et vins

 

Le Food Truck Au Raph'Iné

Chronique et Bonnes Affaires du caviste en novembre

Les Coups de Cœur du caviste

Avec novembre s'annonce les premiers frimas et les feuilles d'automne qui tombent en tourbillonnant dans nos forêts. Alors nous vous préparons des évènements pour égayer la saison et comme toujours nos bonnes affaire du mois avec de beaux et bons vins à découvrir à petits prix.

L'automne dans les vignobles égayent nos vignes de magnifiques couleurs qu'il ne faut pas manquer de découvrir avec quelques sorties dans les terroirs de notre arrière pays. Comme la grisaille s'installe c'est aussi le moment pour ne pas sombrer dans la déprime et prendre le temps de se détendre.

Pour cela le caviste vous rappelle que le troisième jeudi de novembre c'est la sortie des Beaujolais Nouveaux. Une occasion à ne pas rater pour découvrir le nouveau millésime 2022 en avant première. On vous en reparle das quelques jours.

Vign'O Verre le retour
Après presque deux ans d'absence, nous avons le plaisir de vous annoncer que nous reprenons nos évènements Vign'O Verre. Notez bien la date dans votre agenda c'est le 25 et 26 novembre 2022. On vous prépare un beau programme avec des nombreux vignerons en provenance de plus belles appellations du Languedoc, mais aussi de plus loin, voire beaucoup plus loin, comme des spiritueux étrangers. Suivez notre actualité sur ce blog et nos réseaux sociaux pour en savoir plus !

Les Bonnes Affaires du caviste en novembre

Nous vous proposons de rester en Languedoc avec la découverte de nos plus beaux terroirs et leurs vignerons d'excellence. A tout seigneur tout honneur, commençons par le Pic Saint Loup et un domaine mené de mains de maître par un jeune vigneron, mais qui ne manque pas de talent. Nous continuons avec un renommé domaine des Terrasses du Larzac qui nous propose son blanc qui ne manque pas d'élégance. Enfin pour terminer en finesse un joli rosé élaboré avec brio sur le magnifique terroir de Saint-Georges d'Orques qui ne manque pas de réjouir les papilles.

• Mas PEYROLLE - AOC Pic Saint Loup - Sorreline - rouge 2020
  
• Château CAPION - AOC Languedoc - Le Chemin des Garennes - blanc 2020
• Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc - rosé 2021
  

 

Pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois d'octobre
dans nos caves de Fréjorgues et de Montpellier