vendredi 17 novembre 2010 et samedi 18 novembre 2010
votre caviste à le plaisir de vous convier à une dégustation
des Champagnes BILLECART SALMON
à la cave de Montpellier Fréjorgues
MAITRE CAVISTE au service des PARTICULIERS et des PROFESSIONNELS Montpellier Fréjorgues
15/12/2010
10/12/2010
Domaines Pierre GAILLARD en dégustation
samedi 11 décembre 2010
dégustation des vins des Domaines Pierre GAILLARD
vigneron en Vallée du Rhône et Côtes du Rhône
sur les beaux terroirs de
Côte Rôtie, Condrieu, Crozes Hermitage, Saint Joseph
Une très belle gamme pour vos cadeaux de fin d'année
09/12/2010
whisky GLENFARCLAS chez votre caviste
vendredi 10 décembre de 15h à 19h30dégustation
whisky Glenfarclas
dans notre cave de Mauguio Fréjorgues
Moscato d'Asti la dolce vita chez votre caviste
D'où vient le Moscato d'Asti ?
Un vin rare et original produit dans le Piémont, cette région des préalpes italiennes, située sur des coteaux pentus ou s'étagent des parcelles de vigne à perte de vue. Ce terroir italien encore peu connu, produit des vins de qualité à la fois charnus et sensuels, tout en préservant des arômes très fruités. Ces vins d'appellation DOCG, l'équivalent italien de notre AOC, se prénomment Barbaresco, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barolo, Dolceto d'Alba, Langhe, Nebiolo et bien sur celui qui nous intéresse aujourd'hui le Moscato d'Asti.
Alors, qui est-il donc ?
Tout d'abord son prénom est Moscato, que l'on peut traduire par Muscat, son nom de famille est d'Asti du nom de la province dans laquelle il est élevé. Son titre est DOCG par décret du 14 novembre 1977. Son lieu de naissance est l'Azienda Agricola Montaribaldi situé dans le petit village de Barbaresco. Ses parents sont la famille TALIANO, des vignerons émérites qui élèvent sur ce terroir enchanteur des vins de grande qualité, pour le plus grand plaisir de nos palais et l'éveil de nos sens.
Quel est sa personnalité ?
C'est tout d'abord un blanc doux et très fruité qui possède la particularité d'être légèrement effervescent, on peut le qualifier de perlant, nos "cousins" italiens disent frizzante ou spumante. Cette bulle qui explose en surface est très fine en bouche. Il est élevé sur un terroir de mi altitude à 450 mètres, ce qui lui donne une vraie fraicheur. Son parfum est riche et intense avec des notes de sauge, de romarin, de miel et de fleurs d'oranger. Son goût doux et parfumé avec une acidité bien équilibrée exalte des sensations qui rappellent le raisin
Il a quelque chose de magique, c'est sa faible teneur en alcool qui ne dépasse pas 5°. Les risques avec la maréchaussée restent donc très limités !
Avec qui le marier ?
Vin idéal pour l'apéritif, car il ne masquera pas la suite de votre repas et des vins qui l'accompagneront. Il réjouira vos convives sans les enivrer. Mais attention, il leur plaira tant que votre unique bouteille risque de les laisser sur leur soif, alors prévoyez-en une seconde et même si d'aventure vous ne la finissez pas, elle se conservera très bien pour le lendemain. Grâce à la richesse de ses arômes et de ses goûts, il sera idéal avec tous types de desserts. Il sait séduire les femmes et même ceux qui n'aiment ni les vins blancs, ni les champagnes.
Quand le consommer et où le trouver ?
Un vin original et convivial à offrir ou consommer pour les fêtes. Sans plus tarder, avec grand plaisir, quelques convives, une ou plusieurs jolies femmes et bien sur modération, qui est le meilleur ami de l'homme.
Un vin rare et original produit dans le Piémont, cette région des préalpes italiennes, située sur des coteaux pentus ou s'étagent des parcelles de vigne à perte de vue. Ce terroir italien encore peu connu, produit des vins de qualité à la fois charnus et sensuels, tout en préservant des arômes très fruités. Ces vins d'appellation DOCG, l'équivalent italien de notre AOC, se prénomment Barbaresco, Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barolo, Dolceto d'Alba, Langhe, Nebiolo et bien sur celui qui nous intéresse aujourd'hui le Moscato d'Asti.
Alors, qui est-il donc ?
Tout d'abord son prénom est Moscato, que l'on peut traduire par Muscat, son nom de famille est d'Asti du nom de la province dans laquelle il est élevé. Son titre est DOCG par décret du 14 novembre 1977. Son lieu de naissance est l'Azienda Agricola Montaribaldi situé dans le petit village de Barbaresco. Ses parents sont la famille TALIANO, des vignerons émérites qui élèvent sur ce terroir enchanteur des vins de grande qualité, pour le plus grand plaisir de nos palais et l'éveil de nos sens.
Quel est sa personnalité ?
C'est tout d'abord un blanc doux et très fruité qui possède la particularité d'être légèrement effervescent, on peut le qualifier de perlant, nos "cousins" italiens disent frizzante ou spumante. Cette bulle qui explose en surface est très fine en bouche. Il est élevé sur un terroir de mi altitude à 450 mètres, ce qui lui donne une vraie fraicheur. Son parfum est riche et intense avec des notes de sauge, de romarin, de miel et de fleurs d'oranger. Son goût doux et parfumé avec une acidité bien équilibrée exalte des sensations qui rappellent le raisin
Il a quelque chose de magique, c'est sa faible teneur en alcool qui ne dépasse pas 5°. Les risques avec la maréchaussée restent donc très limités !
Avec qui le marier ?
Vin idéal pour l'apéritif, car il ne masquera pas la suite de votre repas et des vins qui l'accompagneront. Il réjouira vos convives sans les enivrer. Mais attention, il leur plaira tant que votre unique bouteille risque de les laisser sur leur soif, alors prévoyez-en une seconde et même si d'aventure vous ne la finissez pas, elle se conservera très bien pour le lendemain. Grâce à la richesse de ses arômes et de ses goûts, il sera idéal avec tous types de desserts. Il sait séduire les femmes et même ceux qui n'aiment ni les vins blancs, ni les champagnes.
Quand le consommer et où le trouver ?
Un vin original et convivial à offrir ou consommer pour les fêtes. Sans plus tarder, avec grand plaisir, quelques convives, une ou plusieurs jolies femmes et bien sur modération, qui est le meilleur ami de l'homme.
Le MOSCATO d'ASTI de MONTARIBALDIet sur notre SITE de vente en ligne
a été sélectionné par nos sommeliers cavistes
et proposé en exclusivité
dans nos caves à Montpellier et Mauguio
02/12/2010
Dégustation Champagne BOLLINGER
Votre caviste a le grand plaisir de vous convierà une dégustation de Champagne BOLLINGER
vendredi 3 décembre 2010 de 15h à 19h30
samedi 4 décembre 2010 de 10h à 19h30
Une occasion rare et unique
à ne manquer sous aucun prétexte !
30/11/2010
Le catalogue des vins de votre caviste est arrivé
Vous y trouverez une très belle sélection de vins pour les fêtes de fin d'année, pour faire des cadeaux à vos clients, à vos amis, à vos proches ou tout simplement vous faire plaisir.
25/11/2010
Dégustation de décembre chez votre caviste
Programme des dégustations
Pour les fêtes de fin d'année nous vous invitons à venir
dans notre cave découvrir ces belles cuvées
dans notre cave découvrir ces belles cuvées
- vendredi 3 décembre de 15h à 19h30 et samedi 4 décembre de 10h à 19h
Champagne BOLLINGER
- vendredi 10 décembre 2010 de 15h à 19h30
Whisky GLENFARCLAS
- samedi 11 décembre de 10h à 19h
Domaine Pierre GAILLARD
(St Joseph rouge et blanc, Crozes Hermitage rouge, Côte Rotie...)
(St Joseph rouge et blanc, Crozes Hermitage rouge, Côte Rotie...)
- vendredi 17 décembre de 15h à 19h30 et samedi 18 décembre de 10h à 19h
Champagne BILLECART SALMON
Que du bonheur rien que pour vous !
18/11/2010
Beaujolais Nouveau
Enfin les voilà ... ils sont la !
Les BEAUJOLAIS NOUVEAUX
Les BEAUJOLAIS NOUVEAUX
Ils seront en dégustation dans notre cave
ce jeudi 18, vendredi 19, et samedi 20 novembre
ce jeudi 18, vendredi 19, et samedi 20 novembre
Les vignerons sélectionnés :
- Jean Paul BRUN cuvée première et l'ancienne
- Georges DUBOEUF
- Laurence et Rémi DUFAITRE Beaujolais Villages
- Joseph DROUHIN
13/11/2010
Cadeaux de fin d'année chez votre caviste
Pour vos cadeaux de fin d'année ou cadeaux d'affaires,
nous vous avons préparé une
sélection des meilleurs vins et spiritueux des terroirs français
des produits de grande qualité
qui sauront faire le bonheur de leur destinataire.
Livraison et expédition dans toute la France et en Europe.
nous vous avons préparé une
sélection des meilleurs vins et spiritueux des terroirs français
des produits de grande qualité
qui sauront faire le bonheur de leur destinataire.
Livraison et expédition dans toute la France et en Europe.
23/06/2010
Bienvenue dans notre cave
Notre équipe aura plaisir à vous accueillir et à vous conseiller pour vous faire découvrir les beaux crus de nos terroirs.
Venez nous rendre visite dans notre wine drive-in. Accès facile en voiture et parking gratuit. La cave est située à Fréjorgues Ouest sur la voie rapide entre Montpellier et Carnon. Prendre la sortie aéroport puis la contre allée. La cave est entre Truffaut et Mac Coy Saloon.
A proximité de Pérols, Mauguio, Carnon, Lattes et à 5 mn de l'autoroute A9, du Zénith, du Millénaire, des plages, de l'aéroport Montpellier Méditerranée, du Parc des Expositions et de la Grande Salle ARENA.
Nos horaires d'ouverture :
- lundi : de 15h à 19h30
- de mardi à vendredi : de 10h à 13h et de 15h à 19h30
- samedi : de 10h à 13h et de 14h30 à 19h30
English spoken :
Our friends visiting Languedoc are welcome in our very nice wine shop.Located between Montpellier and the sea beaches of Carnon, Palavas, La Grande Motte, Le Grau du Roi and Aigues Mortes.
Our wine experts will help you to discover and choose the best wines from the best winemakers of Languedoc and other regions.
We can also provide the best champaign, whisky and spirits.
Easy parking and drive in, only 5 minutes by car from the highway A9, Montpellier airport, the sea and downtown Montpellier.
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