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Vins en GROS et vin au DETAIL : une sélection de grands crus, un large choix de vins : Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Provence, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Italie, Espagne et de spiritueux : whisky, Cognac, rhum, vodka, eau de vie, liqueurs...

28/04/2012

Avec la chaleur qui revient les rosés débarquent

Même si le temps n'est pas encore au beau fixe, la chaleur revient dans nos contrées. Plus de 20° depuis quelques jours. D'aucuns diront que le soleil est souvent masqué par la grisaille et les ondées, mais n'oublions pas que nous ne sommes qu'au mois d'avril et qu'un vieil adage nous dit : "ne te découvres pas d'un fil". Néanmoins nos plages voient ressurgir les cabanes et les paillotes avec leurs transats et leurs beds, les terrasses se couvrent de tables et de parasols, les filles ressortent leur décolletés et la bonne humeur gagne peu à peu les esprits. Cette ambiance générale contribue à l'envie de rosé.

Alors pour combler nos plaisirs, nous vous annonçons l'arrivée des derniers millésimes de ce doux nectar avec en avant première les rosés de nos vignerons préférés : Villa Noria, Domaine Montrose, La Croix Belle, La Clotte Fontane, La Croix Cru Classé Saint Tropez, Mire L'Etang, Puilacher, Casa Délys de Michel Mas, La Jasse Castel, Puech Haut Prestige et Tête de Bélier, La Voulte Gasparets, Costeplane, Château de Cazeneuve... 
Il sont gris, pétale de rose ou tout simplement rosé, ils sont gourmands, gourmets, fruités et surtout gouleyants et rafraichissants. Le millésime 2011 s'annonce sous les meilleures augures.

Venez VITE les découvrir dans nos caves
 Nos cavistes sont à votre disposition pour vous conseiller

06/04/2012

Les Bonnes Affaires de printemps du caviste

En avril, ne dit-on pas ne te découvre pas d'un fil. Après un mois de mars très printanier, voire quasi estival, avec des températures que les météorologues qualifient de hors des normales saisonnières, le ciel s'assombrit et nous apporte la pluie tant réclamée par les viticulteurs. En effet, la vigne qui commence à bourgeonner souffre d'un sol très sec qui n'a pas vu de pluie conséquente depuis 3 mois. Alors réjouissons-nous pour les vignerons et pour nous consoler de cette grisaille voici notre sélection de vins du mois.

  • Domaine STELLA NOVA - AOC Languedoc Pézenas - Mira Céti rouge 2010
  • Vignerons de FRONTIGNAN - IGP Pays d'Oc - Terres blanches Muscat Sec blanc 2011
  • Domaine de LA DOURBIE - IGP Pays d'Oc - Le Pigeonnier rosé 2011

avec comme toujours des prix tout doux