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Vins en GROS et vin au DETAIL : une sélection de grands crus, un large choix de vins : Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Provence, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Italie, Espagne et de spiritueux : whisky, Cognac, rhum, vodka, eau de vie, liqueurs...

14/08/2020

Caviste ouvert samedi 15 août à Mauguio Fréjorgues

Caviste ouvert à Fréjorgues Mauguio

Samedi 15 août 2020 caves ouvertes toute la journée 

Nos caves de Fréjorgues à Mauguio seront ouvertes samedi 15 août toute la journée pour acheter vos vins et spiritueux. Nos cavistes ont réalisé une belle sélection de vins de saison et de terroirs pour accompagner vos apéritifs et repas d'été. Notre équipe est à votre service pour vous conseiller et choisir les nectars qui réjouiront vos convives, amis et famille en vacances dans notre belle région. 

Rosés, blancs, rouges ou bulles il y en a pour tous les goûts et même au frais pour le service de dernière minute de l'apéro ou du diner.

Horaires d'ouverture

  • Cave MEGAVINS de Fréjorgues de 10h à 13h et de 14h30 à 19h30
Belle sélection de rosés pour l'été

Caviste ouvert situé sur la route des plages entre Montpellier et Carnon à Fréjorgues Mauguio à côté de Truffaut

12/08/2020

Sur France Bleu avec le rosé Caringole de La Croix Belle

Caringole rosé de la Croix Belle

Le caviste était interviewé sur France Bleu dans les Héros de La Vigne le 11 août 2020, avec l'excellent Philippe Montay, pour partir à la découverte des terroirs, des vignerons et de leurs vins et présenter le Domaine La Croix Belle situé au nord de Béziers cœur des Côtes de Thongue dans le village de Puissalicon.

Ce domaine appartient à la famille Boyer depuis plus de 200 ans. Françoise et Jacques Boyer ont pris la suite de leurs parents dans les années 1970 et en ont fait un fleuron de leur terroir. Ils sont aujourd'hui rejoint par leurs deux fils qui après avoir exercé dans d'autres métiers reviennent aux sources familiales. Le Domaine est très riche par la diversité de ses cépages et la qualité de son terroir qui permettent l'élaboration de vins aromatiques et fins.

Nous vous proposons de découvrir le rosé Caringole élaboré en IGP Pays d'OC avec un assemblage de Syrah et Grenache. Ce vin de couleur pâle fleur de rose, développe des arômes fins et des saveurs fruités. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et repas d'été.

Pour en savoir plus, écouter le PODCAST ICI

01/08/2020

Les vins Bonnes Affaires du caviste en août

Les Coups de Cœur du caviste en août

Chronique estivale du caviste

L'été s'est vraiment installé depuis le mois de juin dans nos régions méridionales et le Languedoc n'est pas en reste avec de belles journées ensoleillés qui nous aident à tourner la page de ce printemps inhabituel et si morose pour tous.

L'été qui vient après un printemps pluvieux, si il continue avec cette météo, est favorable à l'épanouissement des vignobles et très certainement à des vendanges précoces. Cela va nous apporter un millésime 2020 que l'on annonce déjà qualitatif. Mais tant que le raisin n'est pas rentré dans les chais c'est encore un peu tôt pour l'affirmer. Nous en reparlerons bientôt...

En cette période de vacances, nous souhaitons la bienvenue dans notre belle région aux touristes de toute la France et de l'Europe. Ne manquez pas de vous arrêter dans nos caves qui sont ouvertes pendant tout l'été. Nous aurons plaisir à vous faire voyager dans nos beaux terroirs à la découverte de nos crus et vins de qualité. Nous vous conseillons dans leurs sélection pour accompagner aux mieux vos apéritifs et repas d'été.

Les Bonnes Affaires du caviste

Pour accompagner vos apéritifs et repas d'été le caviste vous propose ses vins bonnes affaires pendant tout le mois d'août à prix tout doux.

Nous vous proposons une balade dans les terroirs avec des vins du dernier millésime, sur la fraicheur pour atténuer la chaleur estivale. Nous commençons par un petit tour du côté de Narbonne en AOC La Clape pour y découvrir la minéralité des ses blancs avec un magnifique domaine familial. Nous vous proposons ensuite d'aller du côté de Béziers pour y découvrir un pinot noir élevé en demi muid par des passionnés de la vigne et du vin. Pour terminer, pas d'été sans rosé et notamment du côté de Puissalicon en Côtes de Thongue dans un ancien domaine famillial.

  • Château MIRE L’ÉTANG - AOC La Clape - Aimé de Coigny - blanc 2019
  • Domaine LA CROIX BELLE - IGP Pays d'OC - Caringole - rosé 2019
  • Domaine LA COLOMBETTE - IGP Pays d'Hérault - Pinot Noir - rouge 2019

 
 
Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois d'août
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio

14/06/2020

Nouveauté Domaine La Gayolle en Provence chez le caviste

Chai du Domaine La Gayolle en Provence

Nouveauté : visite du Domaine La Gayolle en Provence par le caviste, pour mieux connaître Nicolas Paul le vigneron maître des lieux, copropriétaire exploitant de ce domaine familial depuis 7 générations, qui élabore en ce lieu historique l'excellence des vins de Provence.


Vigne les Platanes au pied de la montagne Loube
Où est situé le domaine ?
Nous vous proposons une balade oenotouristique au cœur du var dans ce magnifique Domaine La Gayolle qui est situé entre Saint Maximim la Sainte Baume et Brignoles dans la commune de La Celle et tout près de Tourves, au pied de la montagne de La Loube. Son vignoble est au cœur de l'AOC Coteaux Varois en Provence et l'IGP Var.

La Chapelle de La Gayolle
Une propriété dotée d'une histoire longue et riche
Son histoire est très ancienne et longue. La présence romaine est attestée dès le IIème par l'existence d'un site archéologique qui fait l'objet de toutes les attentions. Une villa existait au Vème et VIème siècle. Une première église oratoire a été édifiée à la fin du Vè siècle, détruite par les sarrasins au IXème sicle. Puis une autre chapelle romane fut bâtie au XIème siècle qui est aujourd'hui classée aux Monuments Historiques. 

Intérieur de la chapelle La Gayolle
Le lieu bénéficie d'un trésor incroyable !!! Un tombeau du IIème siècle appelé le sarcophage de Syagria en raison de la sainte aristocrate que l'on inhuma ici ensuite au VIème siècle. Il est connu dans le monde entier pour être le plus vieux sarcophage sculpté du monde paléochrétien en Gaule. Il a été confié par la famille au Musée des Comtes de Provence à Brignoles pour mieux le conserver.

Le sarcophage de Syagria à La Gayolle
Le domaine a ensuite été une bastide dépendance de l'Abbaye de La Celle et propriété des moines de Saint Victor de Marseille qui ont  toujours fait prospérer l'agriculture et la viticulture. La famille Paul en est propriétaire depuis 1850 et Nicolas Paul en est la septième génération.

La source captée de La Gayolle
Un vignoble béni des dieux et respectueux de l’environnement
Le vignoble est situé dans une plaine avec une géologie riche et prospère constituée de sols argilo calcaire. La propriété est traversée par une source dont elle possède des droits de captation ancestraux qui lui permettent quand c'est nécessaire d'irriguer son vignoble. Ceci est non négligeable et une vraie richesse en ces temps de réchauffement climatique.

La fraicheur de cette source, la proximité du ruisseau Caramy qui jouxte l'autre extrémité du vignoble et la protection de la montagne de La Loube toute proche qui culmine à 800 m, procure au Domaine La Gayolle un véritable micro climat et une fraicheur importante lors des épisodes de chaleur estivale, très bénéfique à la bonne maturité des raisins.

Protection environnementale
Le Domaine dont le vigneron est très soucieux de préserver ce bijou d'équilibre naturel est également certifié Haute Valeur Environnementale HVE Niveau 3. Le domaine a adopté une démarche écologique, ses vignes sont conduites en enherbement, des ruches sont présentes, la biodiversité est préservée avec des bois et des haies.

La cuverie de La Gayolle

L'alliance de la tradition et de la modernité
Nicolas Paul a commencé par des études de chimie, puis continué à Supagro Montpellier par des études agronomiques et œnologiques. Il a repris à la suite de son père, l'exploitation et la direction du Domaine en 2010 et apporté une révolution viticole dans le respect de la tradition.

Dégustation des vins de La Gayolle avec Nicolas Paul

Avec sa famille qui le soutient et son équipe, il a réalisé d'importants investissements dans le vignoble et dans les chais. Il a construit un nouveau chai de vinification, acheté du matériel moderne et notamment des pressoirs à la pointe de la technologie et une table de tri pour les vendanges afin d'élaborer des vins en toute finesse et préserver le meilleur du fruit.
Il a également modernisé les anciens chais pour accueillir dans les meilleurs conditions possible les vins de garde et faciliter leur élevage.

Le chai d'élevage de La Gayolle

Les vins du Domaine La Gayolle
Nicolas Paul élabore au Domaine de La Gayolle des vins de grande qualité dont l'expression aromatique et gustative exprime avec humilité et passion la finesse des grands vins de Provence.

Syagria rosé de La Gagolle
C'est avec grand plaisir que nous les avons sélectionné pour les proposer dans nos caves à Montpellier. Je tiens à remercier chaleureusement mon ami et confrère, Lionel Jan caviste à Vence, qui a favorisé ma rencontre avec Nicolas Paul et son magnifique domaine, dont les vins n'ont d'égal que sa gentillesse et sa passion inoxydable pour son terroir historique et son vignoble remarquable.

En savoir plus sur les vins de La Gayolle

Les cuvées se déclinent en vins rosé, rouge et blanc et portent les noms suivants :
  • Platanes : en honneur aux arbres arbres quadri centenaires qui ornent de leur majesté le parc et sont classés arbres remarquables, pour les vins en IGP Var qui ornent admirablement les apéritifs et repas simple en famille ou entre amis.
  • Chapelle : pour illustrer la chapelle privée du domaine pour les vins élaborés en AOC Coteaux Varois en Provence, qui possèdent une belle typicité avec une complexité toute provençale, notamment sur les rosés élaborés avec les cépages Syrah, Cinsault, Grenache et Rolle qui accompagneront une cuisine de qualité.
  • Syagria : du nom de la princesse chrétienne éponyme pour les grands vins de garde du Domaine et notamment son vin rouge élaboré en AOC Coteaux Varois en Provence à partir du cépage Syrah qui s'exprime ici de manière princière, dont la fraicheur et la finesse sont exceptionnelles. Ces vins seront des hôtes de marque sur les tables gastronomiques et appréciés par les amateurs de grands vins.
Syagria rouge La Gayolle

Le Domaine La Gayolle à découvrir sans plus tarder !!!
Dans nos caves à Montpellier et Mauguio Fréjorgues...

#lagayolle #provence #rosé #domainelagayolle #caviste #montpellie #achat #vente #vin #aoccoteauxvarois #igpvar #vindeprovence #cave #mauguio #fréjorgues 

05/06/2020

Bonne fête des mères chez le caviste de Montpellier

Offrez un bouquet de vin pour la fête des mères
Alors que le déconfinement annonce le retour à une vie quasi normale, il est temps de fêter et surtout d'honorer nos mères ce dimanche 7 juin 2020.

A notre chère maman, nous pouvons prononcer une ode pour celle qui : 
  • nous a désiré et conçu dans l'amour conjugal, 
  • nous a porté pendant 9 mois avec patience,
  • a renoncé par amour maternel à sa ligne de jeune fille,
  • nous a donné le jour et la vie, 
  • nous a nourri au sein plus longtemps qu'un confinement, 
  • s'est émerveillé devant  nos premiers balbutiements,
  • a veillé sur nos nuits avec force et courage,
  • a accompagné nos premiers pas,
  • nous a appris les premiers mots,
  • nous a fait réciter nos leçons,
  • a soigné nos maladies infantiles,
  • s'est inquiété quotidiennement de nous et des dangers que nous prenions,
  • s'est soucié et inquiété de nos crises d'adolescence,
  • a pleuré de toutes ses larmes à maintes reprises sur notre sort,
  • nous a mené jusqu'à l'âge adulte
  • a accepté, parfois avec tristesse, de nous voir partir dans d'autres bras.
  • a continué de nous garder près du cœur, même quand nous sommes loin des yeux
  • et considère quelque soit notre âge que nous sommes toujours son bébé.

Un grand MERCI maman et une très joyeuse fête, je t'aime très fort !

Pour fêter nos mamans et cette magnifique journée du dimanche 7 juin, le caviste vous propose une belle et bonne sélection de bouquets emplis d’arômes de de saveurs qui composent les vins, tels que cacao, chocolat, miel, vanille, fruits rouges agrumes, épices, aromates, fruits exotiques, fleurs, laitages, iode, huiles...

Plein de bonnes idées de cadeaux, avec des bulles, des champagnes, des crémants, des vins rosés, des rouges fruités ou tanniques, mais aussi des blancs doux et secs. Il y en a pour toutes et pour tous les goûts...

Le caviste souhaite une bonne fête à toutes les mamans !!!

Pour la Fête des Mères, offrez un bouquet de vins ! 💐🍷 #ideecadeaucaviste

Acheter chez un Caviste Indépendant c'est soutenir votre commerce de proximité à Montpellier et Mauguio et les vignerons du Languedoc-Roussillon, de toute la France et d'ailleurs ! 

🥰 💪  #jesoutiensmoncavisteindependant

#caviste #cadeau #montpellier #vin #fêtedesmères #idéecadeau #rosé #champagne #cave

01/06/2020

Les vins déconfinés du caviste en juin

Les Coups de Coeur du caviste en déconfinement
Le plaisir du déconfinement ça se fête chez son caviste
Après cette période très compliquée pour notre activité, quel plaisir nous avons de retrouver nos clients dans nos boutiques.
  • Quelle joie nous avons de pouvoir à nouveau voir vos visages même masqués. 
  • Quel joie de deviner vos sourires dans vos yeux qui pétillent à en saliver, du plaisir de la bonne bouteille que vous venez chercher dans nos caves.
  • Quelle joie d'échanger ensemble et de reprendre goût aux bonnes choses de la vie.
  • Quelle joie de voir de nouvelles têtes qui découvrent le chemin de nos caves et l'intérêt de nos commerces de proximité.
Alors MERCI à tous de votre retour en bonne santé et pour fêter cela nous vous proposons nos coups de Coeur du déconfinement avec des vins d'excellente qualité à petits prix qui comme vous pouvez le voir en image sortent aussi masqués pour mieux préserver les gestes barrières !!!
Nos Coups de Cœur de juin 2020
Nous proposons une petite escapade dans le sud-ouest en Côtes de Gascogne, à la rencontre d'un nouveau petit frère des Tariquet et Uby. Nous irons ensuite du côté d'Aniane au cœur du magnifique terroir terroir de la vallée du Gassac en AOC Terrasses du Larzac. Puis nous terminons la balade œnologique plus près de Montpellier au cœur du village de Lavérune et de l'historique terroir de Saint-Georges d'Orques.
  • Frères LAFFITTE - IGP Côtes de Gascogne - Le Petit Gascoun - vin blanc doux
  • Château CAPION - AOC Terrasses du Larzac - Chemin des Garennes - rouge
  • Domaine GUIZARD - AOC Languedoc - Folie d'Oc - Rosé 
 Les vins Coup de Cœur du caviste

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de juin
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Fréjorgues Mauguio

31/05/2020

Les fausses idées reçues sur les cavistes

Découvrir le métier de caviste

Les fausses idées reçues sur les cavistes circulent souvent et véhiculent une image qui n'est pas la leur. Il convient donc de revenir sur la définition du métier, le rôle du caviste, son travail véritable et la passion qui l'anime. Plutôt que de longues lignes d'explication écrites, nous vous proposons une petite vidéo pour en savoir plus.



Jean Guizard caviste à Montpellier chez Aux Grands Vins de France Argenterie et Polygone et à Mauguio Fréjorgues chez Megavins vous parle de son métier.

Quelques réponses à des questions simples :
  • Qu'est ce qu'un caviste ?
  • Quelles sont les fausses idées qui circulent sur les cavistes ?
  • Quel est le rôle d'un caviste et sa mission ?
Mieux connaître ce métier méconnu du plus grand nombre qui est un travail de passion et de passionné.
  • Le caviste est un professionnel qui se forme pendant des années et en permanence.
  • Le caviste est un transmetteur de culture et de savoir-vivre.
  • Le caviste est l'ambassadeur des vignerons dans les villes.
  • Le caviste connaît 90% des vins qu'il propose, les vignerons qui les ont élaboré, leurs vignes et leurs chais.
  • Le caviste est un commerce de proximité en circuit court qui connait ses produits et ses fournisseurs et assure une vraie traçabilité.
  • Chez le caviste les vins ne sont pas chers et il propose des petits prix et une large gamme de vins avec un excellent rapport qualité/prix.
  • Le caviste joue un rôle social dans les quartiers.
  • Le caviste est créateur d'emploi de proximité.
Pour toutes ces raisons, c'est le seul endroit où il faut venir pour acheter ses vins et être bien conseillé et servi.

A très bientôt dans nos caves chez MEGAVINS à Mauguio Fréjorgues ou chez Aux Grands Vins de France à Montpellier.

04/05/2020

Les vins Bonnes Affaires Coups de Coeur du caviste en mai

Les Coups de Cœur du caviste

Un esprit languedocien pour préparer le déconfinement
Après sept semaines de crise Covid-19 le moral n'est pas toujours au beau fixe. Mais malgré les difficultés ambiantes le caviste a décidé de rester optimiste !!! Alors que l'on annonce pour bientôt un déconfinement, nous souhaitons vous proposer des vins plaisirs qui sauront apporter du bonheur pour nos repas et apéritifs du moi de mai.
Nous avons privilégié le circuit court avec des vins issus de notre belle région du Languedoc en faisant une balade oenotouristique dans nos plus beaux terroirs ensoleillés du sud qui nous manquent tant en ce printemps 2020.
 
Nous proposons un vrai tour de Montpellier et d'aller de l'est à l'ouest en passant par le nord. Un tour du vignoble des terroirs languedociens qui va des Cévennes à Aniane en passant par le pic Saint Loup.
  • Domaine GRAND CHEMIN - IGP Pays d'Oc - Effluves - blanc doux 2019
  • Château LANCYRE - AOC Languedoc - La Rouvière - blanc 2018
  • Mas des ARMES - IGP Saint Guilhem le Désert - Grains de Sagesse rouge 2018

Mais au fait quesaco les Coups de Coeur du caviste ?
Beaucoup d'entre vous ne savent pas ce que sont les vins du mois Coup de Cœur du caviste, alors plutôt que de longues phrases, on vous propose une vidéo pour vous expliquer le principe et surtout vous décrire ces vins et des suggestions d'accord mets et vins.

Quesaco les Coups de Cœur du caviste ?

Les BONNES AFFAIRES du caviste
pour se faire plaisir à petits prix pendant tout le mois de mai
dans nos caves de Montpellier Polygone, Argenterie et Mauguio

29/04/2020

Nouveaux horaires d'ouverture chez le caviste

Nouveaux horaires chez le caviste

Merci à tous pour votre soutien

Tout d'abord nous tenons à remercier  les clients qui nous ont soutenu pendant cette longue période de confinement du Covid-19, nous sommes heureux que les fidèles le soient restés et d'avoir fair la connaissance de nouveaux que nous espérons revoir.
Votre présence certes plus réduite que d'habitude, nous a réjoui le cœur à chaque venue et nous a motivé pour continuer à rester ouverts contre vents et marées.

Nous avons une pensée toute particulière pour nos clients CHR, restaurants, cafés, hôtels, bar à vins avec lesquels nous sommes de tout cœur dans cette épreuve. Nous espérons vous revoir le plus vite possible.

Ces presque deux mois de quasi arrêt de l'activité sont lourds de conséquences pour nos commerces et nous espérons vous revoir nombreux pour nous aider à remonter la pente !!!

Nouveaux horaires

Pour préparer le déconfinement annoncé par le Gouvernement le 11 mai nous élargissons nos horaires d'ouverture comme suit :
  • lundi de 14h à 19h
  • du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h00 à 19h00
  • samedi de 10h à 18h30

Nous continuons le service de livraison à domicile 

et l'expédition dans toute la France



par mail : ICI
par message vocal ou SMS au 06 70 66 12 07

01/04/2020

Nouveaux horaires Click & Collect cave MEGAVINS Fréjorgues

Click & Collect drive-in MEGAVINS Fréjorgues
Le service réduit Click & Collect DRIVE-IN mis en place dans nos caves de Fréjorgues Ouest, depuis le 19 mars 2020, continue à fonctionner normalement avec désormais un planning de jours et horaires fixes.

Ce service avec des horaires réduits est assuré à dates et horaires fixes les lundi, mercredi et vendredi.
Pour plus d'infos sur nos produits, nos nouveautés et nos bonnes affaires, suivez notre actualité sur les pages des réseaux sociaux Facebook, Twitter, Instagram ou sur notre blog.
Pour les montpelliérains du centre ville, nous ouvrons aussi depuis le 1er avril 2020 ce service à la cave Aux Grands Vins de France de l'Argenterie à Montpellier. 
Et ce n'est pas un poisson d'avril !!! 

Pour les habitués les consignes pour les modalités de commande et de collecte sont inchangées, et pour les nouveaux nous vous les donnons ci-après.

Procédure et horaires ouverture click and collect caviste
COMMANDE possible sur le SITE INTERNET de vente en ligne 
avec possibilité de livraison à domicile
paiement en ligne sécurisé et choix de son lieu de collecte, de livraison ou d'expédition

#caviste #cave #ouvert #site #internet #clickandcollect #covid19 #montpellier #mauguio #fréjorgues #lattes #pérols #gestesbarrière #livraison #expédition #click #call #collecte #hygiène #coronavirus #confinement

23/03/2020

Horaires click & collect caviste ouvert

Click & collect caviste
Nous vous confirmons que le service de click & collect est assuré

aux horaires :
  • lundi 30 mars 2020 de 14h à 16h
  • mercredi 1er avril 2020 de 11h à 13h
  • vendredi 3 avril 2020 de 16h à 18h
sous réserve de modifications en cas de contrainte administrative

La procédure à suivre est la suivante :

  Commandez par téléphone, SMS, message vocal, ou e-mail
📞  06 70 66 12 07
💻  agvf@megavins.com
▶️  Donnez vos produits et quantité, nom et téléphone
📦  Préparation de votre colis
☎️  On vous appelle quand c’est prêt
💰  Paiement simple en VAD
🚘  et vous n’avez plus qu’à venir en voiture


Nous rappelons que les cavistes sont autorisés par Arrêté Ministériel du 15 mars à ouvrir et que par mesure de précaution nous avons mis en œuvre une procédure très stricte avec les mesures barrières que notre personnel applique et que nous vous demandons de lire et d'appliquer.

MESURES ET GESTES BARRIÈRES APPLICABLES
 

18/03/2020

Click & Collect caviste confinement Coronavirus Montpellier


OUVERTURE PARTIELLE CAVISTE

CLICK & COLLECT WINE DRIVE-IN


A la demande de clients et par solidarité, comme l'arrêté ministériel nous y autorise, nous proposons un service réduit de dépannage Click & Collect DRIVE-IN dans nos caves de Fréjorgues.

Ce service réduit sera assuré dans des conditions d'hygiène maximum, dans le strict respect des consignes sanitaires données par le Ministère de la Santé, notre Fédération des Cavistes Indépendants et l'organisation professionnelle CGAD pour préserver la santé de tous.

Vous pouvez passer commande 
par téléphone répondeur ou SMS 📞 06 70 66 12 07
en précisant les produits et quantité souhaités, votre nom et téléphone

Le paiement peut se faire en VAD par téléphone évitant ainsi tout contact physique.
Avec paiement préalable, possibilité de chargement direct dans le coffre de la voiture sans descendre et sans contact direct entre les personnes.

Après préparation de votre commande, nous vous contacterons pour vous confirmer l'horaire de collecte et sa récupération en toute sécurité sanitaire.

Notre position à Mauguio Fréjorgues entre Carrefour Lattes, Auchan Pérols et Satoriz Fréjorgues permet un accès facile en voiture avec parking devant la cave et sans file d'attente.


MEGAVINS 257 rue Hélène Boucher Fréjorges Ouest - 34130 Mauguio
sur la route de l'aéroport entre Montpellier et les plages à côté de Truffaut

#confinement #coronavirus #covid19 #clickandcollect #winedrive

#vin #caviste #fréjorgues #montpellier #lattes #pérols

16/03/2020

Communiqué et mesures Coronavirus chez le caviste

Rideau fermé pour cause de Coronavirus

COMMUNIQUE EXCEPTIONNEL CORONAVIRUS


Chers clients particuliers et professionnels, 
Chers fournisseurs vignerons et producteurs,
Chers collaborateurs,
Mes chers amis,

Je prends la plume dans ces circonstances exceptionnelles de Coronavirus pour vous donner des informations importantes.
Tout d'abord, comme vous pouvez le voir sur la photo, ci-dessus, j'ai décidé de tirer le rideau de nos caves. Un message d'espoir, à l'image de ce cep de vigne qui débourre (bourgeonne) et nous invite au printemps, la fermeture n'est que provisoire et la renaissance viendra !

Cette décision n'a pas été facile à prendre car un arrêté ministériel du 15/03/2020 autorise les cavistes à rester ouvert. Après réflexion avec mes confrères du bureau de la Fédération des Cavistes Indépendants, dont je suis le Président, j'ai pris la décision de ne pas ouvrir mes caves à Montpellier et Mauguio et j'ai recommandé à mes confrères de France de ne pas ouvrir leurs caves, pour préserver leur santé et la santé des autres.

Les terrasses fermées de la Place Jean Jaurès à Montpellier

Message à nos clients professionnels

Nous avons pris acte de la décision du gouvernement de vous contraindre à fermer vos terrasses depuis samedi 14 mars à 24h. Mis à part les personnes atteintes par le virus, vous êtes les premières victimes du Coronavirus. Nous nous associons solidairement à votre peine et sommes de tout cœur avec les dirigeants et collaborateurs des restaurant, bars à vins, brasseries, discothèques, cafés, traiteurs, sommeliers et autre métiers. 
MESURES : Nous prendrons toutes les mesures nécessaires, dans la mesure de notre possible, pour fluidifier nos relations commerciales et notamment le report des paiements de facture pour ceux qui seront dans l'impossibilité de le faire.

Message à nos clients particuliers

Plusieurs d'entre vous se sont inquiétés de nous savoir fermé, d'autres nous ont dit qu'ils comprenaient la sagesse de notre décision, quoiqu'il nous en coûte. Ce qui va le plus nous manquer c'est votre présence quotidienne, nos échanges et partages, en résumé la convivialité sans laquelle le vin ne serait rien. Merci par avance de votre soutien et surtout quand nous rouvrirons, on vous prépare de belles quilles à partager !!!
MESURES : Dans un esprit de solidarité nous étudions la possibilité, si les pouvoirs publics nous l'autorisent et dans le plus strict respect d'hygiène sanitaire, sur la base du volontariat, de mettre en place un système de "click and collect" et/ou de livraison à domicile. Nous vous tiendrons informés, suivez notre actualité sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram, Twitter

Message à nos vignerons et fournisseurs

Nous nous rappelons comme la nature n'a pas épargné les vignerons ces derniers millésimes !!! Et voilà que cette année 2020 qui démarrait pourtant sous le signe du vin, vous apporte à nouveau un souci majeur avec les difficultés de ne pas pouvoir vendre et livrer vos vins. Nous sommes de tout coeur avec vous et nous ne vous oublierons pas.
MESURES : Ne nous livrez pas les commandes en cours, nous ne pourrons pas les réceptionner. Nous tenterons, dans la mesure des moyens que nous accorderons les banques (nous comptons sur nos partenaires banquiers pour nous soutenir dans cette épreuve), de payer vos factures, probablement pas à l'échéance, mais au plus vite.

Message à mes collaborateurs

Je vous demande de rester chez vous. Nous ne pouvons pas pratiquer le télétravail, puisque notre métier c'est principalement le contact humain. Alors, pour préserver l'humanité et la vie sachons prendre temporairement du recul. Je sais combien il n'est pas facile pour chacun d'entre vous de rester confiné chez lui, puisque votre raison d'être c'est le contact. Sachez, mais je suis sûr que vous l'avez compris, que j'ai pris cette décision pour préserver votre santé, celle de vos proches et de nos clients. Plusieurs ont proposé leurs services pour travailler ou procéder à des livraisons nécessaires et je vous en remercie.
MESURES : Je ferai tout mon possible pour préserver l'emploi et les revenus par la mise en place des aides de l’État. 

A tous, je vous remercie par avance de votre solidarité qui nous aidera à affronter cette guerre contre le Coronavirus, pour nous permetre de nous retrouver tous sain et sauf, afin de boire un ou même deux bons verres de vin quand tout sera terminé !!!
Je peux vraiment dire "à votre santé" au sens littéral du terme...

Jean Guizard 
Dirigeant de MEGAVINS Aux Grands Vins de France
Président de la Fédération des Cavistes Indépendants

➡️ Pour tout contact : MAIL ICI
En cas d'urgence 📞 06 70 66 12 07

Place de la Comédie à Montpellier déserte

08/03/2020

Retour sur Vign'O Verre printemps 2020

L'événement Vign'O Verre printemps 2020 se termine avec deux très belles journées passées avec les vignerons et nos clients pour des bons moments d'échanges et de convivialité.

Nous avons eu la chance d'accueillir plus de 20 vignerons de tous les terroirs du Languedoc Roussillon avec un beau voyage à faire des Costières de Nîmes à la Catalogne, en passant par les Cévennes, le pays d'Oc, le Pic Saint Loup, les Terrasses du Larzac, les Grés de Montpellier, Saint Saturnin, les Côtes de Thongue, Pays d'Esérune, Pays d'Hérault, Pézenas, les Corbières, Limoux.

Mais également des terroirs plus lointains comme Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, et même plus loin encore avec Chablis en Bourgogne. Une nouveauté avec une brasserie artisanale de l'Aude et aussi des spiritueux régionaux.

Nous tenons à dire un grand : 
  • MERCI tout d'abord à nos clients qui par leur présence nombreuse nous encouragent à exercer notre métier du mieux que nous pouvons et avec ferveur.
  • MERCI ensuite à nos amis vignerons qui viennent toujours avec leur enthousiasme et bonne humeur partager leur passion de ce beau métier et sans qui rien ne serait possible.
  • MERCI à nos partenaires qui par leur participation active contribuent à la bonne réalisation de la manifestation.
  • MERCI enfin à toute l'équipe des cavistes MEGAVINS Aux Grands Vins de France qui se donnent à fonds pour que cet événement soit une réussite.


29/02/2020

La séléction des Héros de la Vigne du caviste

Sélection Héros de la Vigne du caviste © Radio France Gilles Moreau
Dans l'émission Les Héros de la Vigne sur France Bleu, Gilles Moreau présente sa sélection de vins avec le caviste Jean Guizard de Megavins et Aux Grands Vins de France à Montpellier avec les coups de cœur vigneron du caviste.

A raison de quelques minutes diffusées chaque jour de la semaine du 24 au 28 février 2020 sur les ondes de la radio France Bleu, le caviste vous présente une bonne bouteille à offrir ou partager chez soi, entre amis ou en famille, avec des conseils pour les accompagner lors d'apéritifs ou de repas avec des plats en accords mets et vins.

Si vous avez manqué les émissions nous vous proposons de découvrir ou mieux connaître ces bons vins et leur vignerons et écouter les podcasts de France Bleu ci-dessous.
  • Domaine Borie de Maurel à Félines Minervois avec la cuvée Charivari
Écouter le 🎧 PODCAST 🎧 de l'émission

  • Domaine Caujolle Gazet à La Vacquerie avec la cuvée Coulée Douce
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  • Le Domaine Stella Nova à Caux avec la cuvée Mira Ceti en AOC Pézenas
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  • La cave des Vignerons de Frontignan avec la cuvé Terres Blanches
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  • Le Mas d'Agamas à Lagamas avec sa cuvée Marsanne
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https://www.francebleu.fr/emissions/la-selection-des-heros-de-la-vigne/herault/la-selection-des-heros-de-la-vigne-le-domaine-caujolle-gazet-a-la-vacquerie

La sélection des Héros de la Vigne à découvrir 
dans nos caves de Fréjorgues Mauguio et Montpellier

#sélection #hérosdelavigne #gillesmoreau #caviste #mauguio 
#megavins #vin #vignerons #languedoc #montpellier

20/02/2020

Master Class cours d'oenologie à Vign'O Verre

Master Class œnologie à Vign'O Verre
 S'initier à l’œnologie chez le caviste 

A l'occasion de Vign'O Verre Printemps 2020 le caviste MEGAVINS organise deux Master Class œnologiques pour mieux appréhender la dégustation des vins et les accords mets et vins.

Vous en avez marre de ne rien comprendre au vin et aux mots barbares qu'utilisent parfois les professionnels du secteur ! Vous avez acheté "Le Vin pour les Nuls" mais vous n'avez jamais le temps de le lire ! Vous avez toujours rêvé de suivre des cours d’œnologie... Ou vous voulez tout simplement mieux comprendre le B.A.BA du vin, nous avons la réponse à toutes vos questions !!!

Nous vous proposons deux ateliers Master Class animés avec brio par l'excellent sommelier-conseil Thierry Boyer. Il vous livrera ses secrets sur les meilleurs accord mets et vins et vous initiera à la dégustation de manière simple et ludique.


 Samedi 7 mars 2020 deux Master Class
  • de 11h15 à 12h15 : Découvrir la typicité des monocépages
Vous n'avez jamais su définir un cépage et surtout vous ne savez quels goûts il possède.  Le cépage est à l'origine de la typicité du vin. C'est lui qui détermine de manière évidente les saveurs et le goût du vin. Par exemple, rien de commun entre un chardonnay et un viognier, quoique... C'est ce que nous vous proposons de découvrir lors de cette initaition pour mieux apprécier les moncépages.
  • de 17h45 à 18h45 : Initiation à la dégustation pour tous
De la bouteille au verre, il y a tout un parcours qui vous échappe encore. Vous pensez ne rien connaitre ou tout savoir sur le vin ? Nous vous proposons un exercice d'initiation simple pour en savoir plus. Nous allons vous démontrer que pour apprécier le vin, tous les sens doivent être en éveil !!!

Les ateliers comprennent la mise à disposition du matériel de dégustation, quatre vins différents par ateliers, l'animation par le sommelier et de quoi grignoter avec pain et charcuterie sélectionnée.

Nombre de places limitées sur inscription avec participation de 15 € par personne

Pour s'inscrire paiement en ligne ICI
Dans nos caves Aux Grands Vins de France à Montpellier ou Megavins Mauguio
ou par téléphone au Tél : 04 67 65 39 33
Les ateliers ont lieu à MEGAVINS
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio

#vignoverre #dégustation #masterclass #oenologie #cours #vin #caviste #sommelier

15/02/2020

Programme et vignerons à Vign'O Verre printemps 2020

Programme Vign'O Verre printemps 2020

  Vign'O Verre printemps c'est 

Vendredi 6 mars 2020 de 16h à 20h
Samedi 7 mars 2020 de 11h à 19h30

 Avec un programme d'exception 


Pour cette 9ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres dégustation vigneronnes avec de multiples animations.

A la rencontre des meilleurs vignerons des plus grandes appellations et terroirs du Languedoc, Roussillon et Côtes du Rhône qui vous feront découvrir leurs merveilleux nectars et partageront en toute convivialité leur passion pour ce beau métier.


 Les vignerons et producteurs présents à Vign'O Verre 
  • Domaine ALAIN CHABANON à Lagamas en Languedoc et Pays d'Oc
  • Domaine SAINTE MARIE DES CROZES à Douzens en Corbières
  • Domaine PIERRE TALAYRACH à Pézilla-La-Rivière en Côtes Catalanes
  • Château CAPION à Aniane en Terrasses du Larzac
  • Domaine LA CROIX BELLE à Puissalicon en Côtes de Thongue
  • Domaine CAUJOLLE GAZET à La Vacquerie en Terrasses du Larzac
  • Château LA SALADE à Saint Matthieu de Tréviers en Pic Saint Loup
  • Mas d'AGAMAS à Lagamas en Terrasses du Larzac
  • Mas BRES à Boucoiran en Cévennes
  • Domaine LA COSTESSE à Vacquières en Pic Saint Loup
  • Domaine du GRAND CHEMIN à Savignargues en Pays d'Oc
  • Le CHEMIN DES REVES à Saint-Gély du Fesc en Pic Saint Loup et Grés de Montpellier
  • Mas de l'ECRITURE à Jonquières en Terrasses du Larzac
  • Domaine CASTAN à Cazouls lès Béziers en Pays d'Ensérune
  • Château de MANISSY à Tavel en Lirac et Châteauneuf du Pape
  • Domaine GALUS à Meynes en Costières de Nîmes
  • Domaine STELLA NOVA à Caux en Pézenas
  • Domaine J. LAURENS à La Digne d'Aval en Limoux
  • Maison LA MENTHEUSE et LA PULPEUSE à Agde en Languedoc 
  • Domaine VIRGILE JOLY à Saint Saturnin en Languedoc
  • Vignobles DAMPT Frères à Collan en Bougogne Chablis
  • Brasserie 5 BIS à La Palme dans l'Aude
Avec en plus des animations de qualité !!!

 samedi 7 mars 2020 deux Master Class

Les Master Class œnologiques animées par Thierry Boyer
  • de 11h15 à 12h15 : Découvrir la typicité des monocépages
  • de 17h45 à 18h45 : Initiation à la dégustation pour tous
Inscription préalable. Nombre de places limitées.
S'inscrire en ligne ICI


 Restauration sur place le samedi 

avec le food-truck Tartin'Truck
pour de parfaits accords met et vins

 Grand Jeu avec des lots d'exception 

Participez à notre Grand Jeu Vign'O Verre et tentez de gagner de superbes lots avec : une cave à vins, un coffret de Champagne de Venoge millésimé Louis XV millésimé 2002 avec deux flutes, 1 invitation repas pour 2 personnes dans un restaurant partenaire.

 Exposition d'artiste peintre 

L'artiste peintre Jean-Christophe Donnadieu 
inspiré par le Pic Saint Loup 
propose une exposition de ses tableaux
Jean-Christophe Donnadieu

 Un évènement à ne pas manquer !!! 

à Féjorgues Mauguio (à côté de Truffaut)
sur la route entre Montpellier et les plages
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio
#vignoverre #dégustation #vigneron #caviste #montpellier

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX A CONSOMMER AVEC MODÉRATION 

05/02/2020

SAVE THE DATE Vign'O Verre printemps 2020

Vign'O Verre dégustation vigneronne chez le caviste
 Le prochain Vign'O Verre de printemps aura lieu 
vendredi 6 mars 2020 de 16h à 20h
samedi 7 Mars 2020 de 11h à 19h30
dans nos caves de Fréjorgues à Mauguio

Pour cette 9ème édition le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.

Une rencontre avec près de 20 vignerons présents des grandes appellations du Languedoc-Roussillon, de France et parmi les plus illustres qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.

Des ateliers autour du vin avec des Master Class œnologiques animées par un sommelier.

Echanges et convivialité avec les vignerons chez Megavins

Un moment de découvertes et de partage ouvert à tous
à ne pas manquer !!!

dans nos caves près de Montpellier à Fréjorgues Mauguio
#dégustation #œnologie #vigneron #caviste #vins #masterclass