Fréjorgues Mauguio - Vins en Gros et vin au détail : une sélection de grands crus, un large choix de vins : Languedoc, Roussillon, Côtes du Rhône, Provence, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Italie, Espagne et de spiritueux : whisky, Cognac, rhum, vodka, eau de vie, liqueurs, bière...
vendredi 17 novembre 2023 de 16h à 20h samedi 18 novembre 2023 de 11h à 19h30
avec un programme d'exception
Pour cette 11ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de
France propose un programme exceptionnel de rencontres dégustations
vigneronnes avec de multiples animations.
A la rencontre des meilleurs vignerons des plus grandes appellations et
terroirs de Champagne, de Bourgogne, du Languedoc, Roussillon et Côtes du Rhône qui
vous feront
découvrir leurs merveilleux nectars et partageront en toute convivialité
leur passion pour ce beau métier. Mais également des masters of whisky, rhum et producteur d'Armagnac qui ouvriront leurs meilleurs spiritueux de France et des quatre coins du
monde.
Dégustation libre avec les vignerons
Les vignerons, appellations, crus et spiritueux présents :
Champagne de Venoge
Château Saint Aubin - Armagnac
Château de La Salade - Pic Saint Loup
Domaine Pierre Amadieu - Côtes du Rhône Gigondas
Mas Gourdou - Pic Saint Loup
Château Fonsalade - Saint Chinian
Château Caraguilhes - Corbières Boutenac
Château Capion - Terrasses du Larzac
Domaine Ropiteau - Bourgogne
Calmel et Joseph - Côtes de Thau
Mas Nicolas - Faugères
Domaine Castan - Pays d'Oc
Domaine Roquemale - Grés de Montpellier
Clos du Serres - Terrasses du Larzac
Whisky Aberlour, Chivas 13 ans, rhum La Hechicera et gin Monkee 47
Master class œnologie du caviste
Initiation à la dégustation par notre maître caviste
samedi 18 novembre 2023 de 11h15 à 12h15 de 17h45 à 18h45
S'initier à l’œnologie chez le caviste
A l'occasion de Vign'O Verre le caviste MEGAVINS organise
deux Master Class œnologiques pour mieux appréhender la dégustation des
vins et les accords mets et vins.
Vous en avez marre de ne rien comprendre au vin et aux mots barbares
qu'utilisent parfois les professionnels du secteur ! Vous avez acheté
"Le Vin pour les Nuls" mais vous n'avez jamais le temps de le lire !
Vous avez toujours rêvé de suivre des cours d’œnologie... Ou vous voulez
tout simplement mieux comprendre le B.A.BA du vin, nous avons la
réponse à toutes vos questions !!!
Nous vous proposons deux ateliers Master Class animés avec brio par notre Maître Caviste Jean Guizard. Il vous livrera ses
secrets sur les meilleurs accord mets et vins et vous initiera à la
dégustation de manière simple et ludique.
Nombre de places limitées sur inscription 15 € par personne
Le caviste sur France Bleu dans les Héros de La Vigne
L'excellent Gilles Moreau de France Bleu reçoit Jean Guizard, caviste chez MEGAVINS Aux Grands Vins de France et Président de la FCI Fédération des Cavistes indépendants, dans la non moins excellente émission Les Héros de La Vigne, pour commenter l'actualité de la vigne, des vignerons et du vin en France, en Languedoc et plus particulièrement dans l'Hérault.
C'était en direct dans l'émission Les Héros de la Vignes sur France Bleu Hérault le lundi 2 novembre 2020 à 17h45 et en rediffusion en podcast.
Au cours de cette émission les sujets suivant sont évoqués :
Pendant le deuxième confinement les cavistes sont-ils autorisés à être ouvert et comment ils s'adaptent et réagissent ?
Le vin des copains du caviste avec le Chablis Vieilles Vignes de Frères Dampt à Collan dans l'Yonne pour se retrouver en toute convivialité. Ce vin sera le compagnon idéal de vos apéros, amis aussi en en accompagnement d'huitres de Bouzigues, ou d'un loup avec une sauce aux champignons.
Le coup de cœur du caviste avec La cuvée l'Exubérant du Chemin des Rêves élaboré par Benoît Viot vigneron à Saint Gély du Fesc en AOC Languedoc Grés de Montpellier. Ce vin riche et fin accompagnera bien une côte de bœuf sauce au poivre avec des pommes de terre rissolées.
De beaux moments de partage et de convivialité sur les ondes de France
Bleu à la découverte des terroirs et des hommes qui font les vignobles
et vins du Languedoc que vous pouvez réécouter si vous avez manqué le
direct.
Le caviste était interviewé sur France Bleu dans les Héros de La Vigne le 11 août 2020, avec l'excellent Philippe Montay, pour partir à la découverte des terroirs, des vignerons et de leurs vins et présenter le Domaine La Croix Belle situé au nord de Béziers cœur des Côtes de Thongue dans le village de Puissalicon.
Ce domaine appartient à la famille Boyer depuis plus de 200 ans. Françoise et Jacques Boyer ont pris la suite de leurs parents dans les années 1970 et en ont fait un fleuron de leur terroir. Ils sont aujourd'hui rejoint par leurs deux fils qui après avoir exercé dans d'autres métiers reviennent aux sources familiales. Le Domaine est très riche par la diversité de ses cépages et la qualité de son terroir qui permettent l'élaboration de vins aromatiques et fins.
Nous vous proposons de découvrir le rosé Caringole élaboré en IGP Pays d'OC avec un assemblage de Syrah et Grenache. Ce vin de couleur pâle fleur de rose, développe des arômes fins et des saveurs fruités. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et repas d'été.
Nouveauté : visite du Domaine La Gayolle en Provence par le caviste, pour mieux connaître Nicolas Paul le vigneron maître des lieux, copropriétaire exploitant de ce domaine familial depuis 7 générations, qui élabore en ce lieu historique l'excellence des vins de Provence.
Vigne les Platanes au pied de la montagne Loube
Où est situé le domaine ?
Nous vous proposons une balade oenotouristique au cœur du var dans ce
magnifique Domaine La Gayolle qui est situé entre Saint Maximim la
Sainte Baume et Brignoles dans la commune de La Celle et tout près de
Tourves, au pied de la montagne de La Loube. Son vignoble est au cœur de l'AOC Coteaux Varois en Provence et l'IGP Var.
La Chapelle de La Gayolle
Une propriété dotée d'une histoire longue et riche
Son histoire est très ancienne et longue. La présence romaine est attestée dès le IIème par l'existence d'un site archéologique qui fait l'objet de toutes les attentions. Une villa existait au Vème et VIème siècle. Une première église oratoire a été édifiée à la fin du Vè siècle, détruite par les sarrasins au IXème sicle. Puis une autre chapelle romane fut bâtie au XIème siècle qui est aujourd'hui classée aux Monuments Historiques.
Intérieur de la chapelle La Gayolle
Le lieu bénéficie d'un trésor incroyable !!! Un tombeau du IIème siècle appelé le sarcophage de Syagria en raison de la sainte aristocrate que l'on inhuma ici ensuite au VIème siècle. Il est connu dans le monde entier pour être le plus vieux sarcophage sculpté du monde paléochrétien en Gaule. Il a été confié par la famille au Musée des Comtes de Provence à Brignoles pour mieux le conserver.
Le sarcophage de Syagria à La Gayolle
Le domaine a ensuite été une bastide dépendance de l'Abbaye de La Celle et propriété des moines de Saint Victor de Marseille qui ont
toujours fait prospérer l'agriculture et la viticulture. La famille Paul en est
propriétaire depuis 1850 et Nicolas Paul en est la septième génération.
La source captée de La Gayolle
Un vignoble béni des dieux et respectueux de l’environnement
Le vignoble est situé dans une plaine avec une géologie riche et prospère constituée de sols argilo calcaire. La propriété est traversée par une source dont elle possède des droits de captation ancestraux qui lui permettent quand c'est nécessaire d'irriguer son vignoble. Ceci est non négligeable et une vraie richesse en ces temps de réchauffement climatique.
La fraicheur de cette source, la proximité du ruisseau Caramy qui jouxte l'autre extrémité du vignoble et la protection de la montagne de La Loube toute proche qui culmine à 800 m, procure au Domaine La Gayolle un véritable micro climat et une fraicheur importante lors des épisodes de chaleur estivale, très bénéfique à la bonne maturité des raisins.
Protection environnementale
Le Domaine dont le vigneron est très soucieux de préserver ce bijou d'équilibre naturel est également certifié Haute Valeur Environnementale HVE Niveau 3. Le domaine a adopté une démarche écologique, ses vignes sont conduites en enherbement, des ruches sont présentes, la biodiversité est préservée avec des bois et des haies.
La cuverie de La Gayolle
L'alliance de la tradition et de la modernité
Nicolas Paul a commencé par des études de chimie, puis continué à Supagro Montpellier par des études agronomiques et œnologiques. Il a repris à la suite de son père, l'exploitation et la direction du Domaine en 2010 et apporté une révolution viticole dans le respect de la tradition.
Dégustation des vins de La Gayolle avec Nicolas Paul
Avec sa famille qui le soutient et son équipe, il a réalisé d'importants investissements dans le vignoble et dans les chais. Il a construit un nouveau chai de vinification, acheté du matériel moderne et notamment des pressoirs à la pointe de la technologie et une table de tri pour les vendanges afin d'élaborer des vins en toute finesse et préserver le meilleur du fruit.
Il a également modernisé les anciens chais pour accueillir dans les meilleurs conditions possible les vins de garde et faciliter leur élevage.
Le chai d'élevage de La Gayolle
Les vins du Domaine La Gayolle
Nicolas Paul élabore au Domaine de La Gayolle des vins de grande qualité dont l'expression aromatique et gustative exprime avec humilité et passion la finesse des grands vins de Provence.
Syagria rosé de La Gagolle
C'est avec grand plaisir que nous les avons sélectionné pour les proposer dans nos caves à Montpellier. Je tiens à remercier chaleureusement mon ami et confrère, Lionel Jan caviste à Vence, qui a favorisé ma rencontre avec Nicolas Paul et son magnifique domaine, dont les vins n'ont d'égal que sa gentillesse et sa passion inoxydable pour son terroir historique et son vignoble remarquable.
En savoir plus sur les vins de La Gayolle
Les cuvées se déclinent en vins rosé, rouge et blanc et portent les noms suivants :
Platanes : en honneur aux arbres arbres quadri centenaires qui ornent de leur majesté le parc et sont classés arbres remarquables, pour les vins en IGP Var qui ornent admirablement les apéritifs et repas simple en famille ou entre amis.
Chapelle : pour illustrer la chapelle privée du domaine pour les vins élaborés en AOC Coteaux Varois en Provence, qui possèdent une belle typicité avec une complexité toute provençale, notamment sur les rosés élaborés avec les cépages Syrah, Cinsault, Grenache et Rolle qui accompagneront une cuisine de qualité.
Syagria : du nom de la princesse chrétienne éponyme pour les grands vins de garde du Domaine et notamment son vin rouge élaboré en AOC Coteaux Varois en Provence à partir du cépage Syrah qui s'exprime ici de manière princière, dont la fraicheur et la finesse sont exceptionnelles. Ces vins seront des hôtes de marque sur les tables gastronomiques et appréciés par les amateurs de grands vins.
Syagria rouge La Gayolle
Le Domaine La Gayolle à découvrir sans plus tarder !!!
Dans nos caves à Montpellier et Mauguio Fréjorgues...
L'événement Vign'O Verre printemps 2020 se termine avec deux très belles journées passées avec les vignerons et nos clients pour des bons moments d'échanges et de convivialité.
Nous avons eu la chance d'accueillir plus de 20 vignerons de tous les terroirs du Languedoc Roussillon avec un beau voyage à faire des Costières de Nîmes à la Catalogne, en passant par les Cévennes, le pays d'Oc, le Pic Saint Loup, les Terrasses du Larzac, les Grés de Montpellier, Saint Saturnin, les Côtes de Thongue, Pays d'Esérune, Pays d'Hérault, Pézenas, les Corbières, Limoux.
Mais également des terroirs plus lointains comme Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, et même plus loin encore avec Chablis en Bourgogne. Une nouveauté avec une brasserie artisanale de l'Aude et aussi des spiritueux régionaux.
Nous tenons à dire un grand :
MERCI tout d'abord à nos clients qui par leur présence nombreuse nous encouragent à exercer notre métier du mieux que nous pouvons et avec ferveur.
MERCI ensuite à nos amis vignerons qui viennent toujours avec leur enthousiasme et bonne humeur partager leur passion de ce beau métier et sans qui rien ne serait possible.
MERCI à nos partenaires qui par leur participation active contribuent à la bonne réalisation de la manifestation.
MERCI enfin à toute l'équipe des cavistes MEGAVINS Aux Grands Vins de France qui se donnent à fonds pour que cet événement soit une réussite.
Pour cette 9ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres dégustation vigneronnes avec de multiples animations.
A la rencontre des meilleurs vignerons des plus grandes appellations et terroirs du Languedoc, Roussillon et Côtes du Rhône qui vous feront découvrir leurs merveilleux nectars et partageront en toute convivialité leur passion pour ce beau métier.
Les vignerons et producteurs présents à Vign'O Verre
Domaine ALAIN CHABANON à Lagamas en Languedoc et Pays d'Oc
Domaine SAINTE MARIE DES CROZES à Douzens en Corbières
Domaine PIERRE TALAYRACH à Pézilla-La-Rivière en Côtes Catalanes
Château CAPION à Aniane en Terrasses du Larzac
Domaine LA CROIX BELLE à Puissalicon en Côtes de Thongue
Domaine CAUJOLLE GAZET à La Vacquerie en Terrasses du Larzac
Château LA SALADE à Saint Matthieu de Tréviers en Pic Saint Loup
Mas d'AGAMAS à Lagamas en Terrasses du Larzac
Mas BRES à Boucoiran en Cévennes
Domaine LA COSTESSE à Vacquières en Pic Saint Loup
Domaine du GRAND CHEMIN à Savignargues en Pays d'Oc
Le CHEMIN DES REVES à Saint-Gély du Fesc en Pic Saint Loup et Grés de Montpellier
Mas de l'ECRITURE à Jonquières en Terrasses du Larzac
Domaine CASTAN à Cazouls lès Béziers en Pays d'Ensérune
Château de MANISSY à Tavel en Lirac et Châteauneuf du Pape
Domaine GALUS à Meynes en Costières de Nîmes
Domaine STELLA NOVA à Caux en Pézenas
Domaine J. LAURENS à La Digne d'Aval en Limoux
Maison LA MENTHEUSE et LA PULPEUSE à Agde en Languedoc
Domaine VIRGILE JOLY à Saint Saturnin en Languedoc
Vignobles DAMPT Frères à Collan en Bougogne Chablis
Brasserie 5 BIS à La Palme dans l'Aude
Avec en plus des animations de qualité !!!
samedi 7 mars 2020 deux Master Class
Les Master Class œnologiques animées par Thierry Boyer
de 11h15 à 12h15 : Découvrir la typicité des monocépages
de 17h45 à 18h45 : Initiation à la dégustation pour tous
Inscription préalable. Nombre de places limitées. S'inscrire en ligneICI
Restauration sur place le samedi
avec le food-truck Tartin'Truck
pour de parfaits accords met et vins
Grand Jeu avec des lots d'exception
Participez à notre Grand Jeu Vign'O Verre et tentez de gagner de superbes lots avec : une cave à vins, un coffret de Champagne de Venoge millésimé Louis XV millésimé 2002 avec deux flutes, 1 invitation repas pour 2 personnes dans un restaurant partenaire.
Exposition d'artiste peintre
L'artiste peintre Jean-Christophe Donnadieu
inspiré par le Pic Saint Loup
propose une exposition de ses tableaux
Jean-Christophe Donnadieu
Un évènement à ne pas manquer !!!
à Féjorgues Mauguio (à côté de Truffaut)
sur la route entre Montpellier et les plages
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio
Vign'O Verre dégustation vigneronne chez le caviste
Le prochain Vign'O Verre de printemps aura lieu
vendredi 6 mars 2020 de 16h à 20h
samedi 7 Mars 2020 de 11h à 19h30
dans nos caves de Fréjorgues à Mauguio
Pour cette 9ème édition le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.
Une rencontre avec près de 20 vignerons présents des grandes appellations du Languedoc-Roussillon, de France et parmi les plus illustres qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.
Des ateliers autour du vin avec des Master Class œnologiques animées par un sommelier.
Echanges et convivialité avec les vignerons chez Megavins
Un moment de découvertes et de partage ouvert à tous
à ne pas manquer !!!
dans nos caves près de Montpellier à Fréjorgues Mauguio
La cuvée Grand Cru blanc de blanc du Champagne Bergère est coup de Cœur du caviste dans la Sélection Premium.
La Maison A. Bergère est installée à Épernay dans la très chic Avenue de Champagne, classée avec ses célèbres maison de champagne au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle appartient à une lignée de vignerons qui sont aux commandes et propriétaires de leurs vignobles. Il sont récoltants manipulants, cela veut dire qu'ils sont à la fois viticulteurs et viniculteurs, ce qu'il faut souligner car c'est assez rare en Champagne.
La relève est A-ssurée dans la famille Bergère
L'histoire de cette maison familiale commence en 1949 avec Albert Bergère qui donne le "A" de son prénom au Champagne. Puis la suite est prise par son fils André Bergère et sa femme Brigitte qui ne renaclent pas à la tâche pour donner leurs lettres de noblesse au champagne.
Depuis quelques années la relève est assurée par leur fils Adrien qui après des études d’œnologie apporte sa touche dans la tradition familiale. Il est également accompagné par sa sœur Annaëlle qui s'occupe notamment de la partie accueil et oenotourisme.
Tous ces prénoms commencent par A et forment une suite logique et continue au nom du Champagne.
L'excellence des grandes cuvées et du Grand Cru
Lors de son arrivée au Domaine Adrien Bergère a voulu développer les grands champagnes et les crus. Avec la cuvée Grand Cru blanc de blancs on trouve une très belle expression du travail réalisé par la famille, tant dans le vignoble que dans les chai qui se trouve à Fèrebrianges à 25 km au sud d’Épernay.
La cuvée est composée de 100% chardonnay avec des raisins issus des meilleures parcelles classées d'Avize. Elle s'exprime en finesse et en élégance avec une belle complexité aromatique. Il possède un bel équilibre et une belle longueur qui s'exprime en finesse.
Le Champagne A Bergère est disponible à la vente
dans nos caves à Fréjorgues Mauguio près de Montpellier
Dans l'émission Les Héros de la Vigne sur France Bleu, Gilles Moreau présente sa sélection de vins avec le caviste Jean Guizard de Megavins et Aux Grands Vins de France à Montpellier avec le Chemin des Garennes blanc du Château Capion.
Sur le magnifique terroir d'Aniane et son chemin qui longe le ruisseau Gassac sont élaborés les plus grands vins du Languedoc. Tout au bout de la vallée, à proximité de Gignac, se trouve le Château Capion dont l'origine est médiévale. Les nouveaux propriétaires de ce château ont voulu donner un nouveau souffle à ce beau domaine viticole, pour le hisser au niveau des plus grands.
Une profonde réhabilitation du vignoble a été engagée, ainsi qu'une rénovation des chais avec à sa tête une équipe jeune, compétente et dynamique. Le domaine a fait l'objet d'une sélection parcellaire très minutieuse pour qualifier les différents terroirs géologiques, accompagné par le passionné géologue Claude Bourguignon.
Pour la partie vinification c'est le compétent œnologue Claude Gros et le non moins qualifié directeur et maître de chai Rodolphe Travel qui sont aux commandes du renouveau qualitatif des vins.
Le vin blanc Chemin des Garennes du Château Capion est élaboré en AOC Languedoc à partir des cépages roussanne et bourboulenc. Il possède une belle longueur et une intense minéralité. Sa bouche se dévoile en fraicheur avec des notes salines et d'agrumes. Il accompagnera idéalement les repas de fête en famille ou entre amis avec des poisson ou du fromage à pâte dure.
Dans l'émission Les Héros de la Vigne sur France Bleu, Gilles Moreau présente sa sélection de vins avec le caviste Jean Guizard de Megavins et Aux Grands Vins de France à Montpellier.
Pour bien préparer les fêtes et fêter joyeusement Noël le caviste vous propose un vin qui nous vient de Saint Saturnin de Lucian dans l'Hérault élaboré par le vigneron Virgile Joly. Virgile et sa femme Magdalena sont des vignerons tenaces. Ils ont été les fers de lance avec une poignée de vignerons à relancer l'ancienne et qualitative appellation Saint Saturnin en vue d'obtenir le classement en cru village. Dans les années 1980 parmi les rares vins de qualité servis sur les tables de Montpellier figuraient les vins de Saint Saturnin.
Issu d'un domaine travaillé en bio ce Vin de France qui se prénomme Virgile est un grand nectar du Languedoc élaboré à partir du cépage grenache blanc sur un coteau de terroir argilo calcaire. Ce vin blanc gastronomique élevé en fût de chêne de 500 litres est du millésime 2011 qui démontre sa capacité de garde et possède une belle rondeur minérale.
Il accompagnera admirablement vos repas de fête avec des plats raffinés et gastronomiques, comme une viande blanche, du poisson, des volailles, une dinde ou un plateau de fromages.
Le Chef Calixte Rasse du Restaurant La Pourpre et les Oliviers à Saint Jean de Fos, invité sur France Bleu, approuve ce choix et propose aussi les vins du Domaine Virgile Joly sur sa carte.
L'émission des Héros de la Vigne sur France Bleu, animée par l'excellent Gilles Moreau et son équipe, nous met à l'honneur avec les bouteilles coup de cœur des cavistes.
A raison de quelques minutes diffusées chaque jour sur les ondes de la radio, le caviste vous présente une bonne bouteille à offrir ou partager chez soi, entre amis ou en famille, pour accompagner les apéritifs et les repas.
Nous proposons de nous rendre à Saint Gély du Fesc chez Benoit et Servane Viot au Chemin des Rêves, un beau domane qui élabore des vins en AOC Languedoc, Grés de Montpellier et Pic Saint Loup.
Benoit Viot a fait une reconversion réussie il y a une quinzaine d'années dans ce beau métier de vigneron. Il se forme notamment chez Eric de Saint Victor au Château de Pibarnon à Bandol. Puis il constitue de toute pièce, en achetant parcelle par parcelle, avec patience et passion un domaine en Bio qui compte maintenant parmi les plus appréciés de ses appellations.
Le nom de son domaine provient d'un joli chemin pédestre qui s'enfonce dans les collines boisées de Grabels et qui jouxte une de ses vignes.
Notre coup de cœur du jour se porte sur la cuvée L'Exubérant du Chemin des Rêves élaborée en AOC Languedoc Grés de Montpellier, une appellation qualitative. Un vin qui s'exprime en finesse et en longueur avec une belle complexité d'arômes et de saveurs. Cette cuvée accompagnera agréablement les plats d'automne de gibier, comme du faisan ou une dinde en sauce.
Pour cette 8ème édition et à l'occasion des 75 ans de Aux Grands Vins de France, le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.
A la rencontre des vignerons des plus grandes appellations du Languedoc, Roussillon, Bourgogne, Champagne, des spiritueux rhum et whisky et même de l'Armagnac qui vous feront découvrir leurs meilleurs nectars et partageront en toute convivialité leur passion.
Les maisons et vignerons présents à Vign'O Verre :
Domaine GLANTENAY de Volnay en Bourgogne
Vignoble DAMPT Frères de Collan en Chablis
Château CAPION à Aniane en Terrassses du Larzac
Château MIRE L’ÉTANG de Fleury en La Clape
Domaine VIRGILE JOLY en Saint Saturnin
Château PUECH HAUT de Saint Drézery en Languedoc
Domaine CALAGE RESSEGUIER de St Bauzille de la Sylve en Languedoc
Mas d'AGAMAS de Lagamas en Terrasses du Larzac
Cave Anne de JOYEUSE de Limoux dans l'Aude
Mas NICOLAS de Cabrerolles en Faugères
Château LA CLOTTE FONTANE de Salinelles en Languedoc
Mas des ARMES de Aniane en Pays d'Hérault
Mas BRUNET de Causse de La Selle en Terrasses du Larzac
Château LA SALADE de St Matthieu de Tréviers en Pic Saint Loup
Champagne de VENOGE de Épernay
Armagnac GELAS de Vic-Fezensac
Whisky ABERLOUR en Ecosse
Rhum PACTO NAVIO de Cuba
Avec plein d'animations de qualité
samedi 9 novembre 2019 deux Master Class
Les Master Class œnologiques
Animées par le sommelier conseil Philippe Clerc
de 11h15 à 12h15 : Initiation à la dégustation pour tous
de 17h45 à 18h45 : Comment accorder vins et charcuteries
Participez à notre Grand Jeu Vign'O Verre et tentez de gagner de superbes lots avec : une cave à vins, un coffret de Champagne de Venoge millésimé Louis XV millésimé 2002 avec deux flutes, 1 invitation repas pour 2 personnes dans un restaurant partenaire.
Essai de véhicules
Essai de véhicules de prestige ou de collection
par notre ami et voisin Raoul Moço
Un évènement à ne pas manquer !!!
à Féjorgues Mauguio (à côté de Truffaut)
sur la route entre Montpellier et les plages
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio
Pour cette 8ème édition et à l'occasion des 75 ans de Aux Grands Vins de France, le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.
Une rencontre avec près de 20 vignerons présents des grandes appellations du Languedoc-Roussilon, de France et parmi les plus illustres qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.
Des ateliers Whisky, Rhum et Armagnac, des Master Class œnologiques et spiritueux animées par un brand ambassador et un sommelier.
Échange et convivialité avec les vignerons chez Megavins
Un moment de découvertes et de partage ouvert à tous !!!
Pendant la période estivale l'émission des Héros de la Vigne sur France Bleu, animée par l'excellent Gilles Moreau et son équipe, continue avec les bouteilles coup de cœur des cavistes. A raison de quelques minutes diffusées chaque jour sur les ondes de la radio et en vidéo sur internet, le caviste vous présente une bonne bouteille à partager l'été autour de la piscine ou au bord de la mer, entre amis ou en famille, pour accompagner les apéritifs et les diners sous les étoiles.
Ce vin blanc possède une belle expression, élaboré par un un vigneron de talent qui n'a pas attendu le nombre des années pour exceller dans sa matière. Il est élaboré à Lagamas, tout près d'Aniane au cœur des terroirs de l'AOC Terrasses du Larzac.
Il s'agit d'un vin mono-cépage à base de Marsanne en IGP Saint Guilhem le Désert. Le cépage provient de la vallée du Rhône dans la Drôme, issu d'un village qui porte son nom. Cette cuvée originale possède une très belle fraicheur grâce à sa vivacité. Une attaque en bouche fruit exotique avec une finale fruit sec.
Il accompagnera agréablement les apéritifs assortis d'une verrine de poisson ou il pourra aussi se marier pendant les repas avec des volailles.
C'est une belle découverte que nous recommandons vivement !!!
Le vin Marsanne du Mas d'Agamas est disponible à la vente chez Megavins dans nos caves de Fréjorgues Mauguio près de Montpellier
Serre de Maroquier du Domaine La Costesse en Languedoc
Pendant la période estivale l'émission des Héros de la Vigne sur France Bleu, animée par l'excellent Gilles Moreau et son équipe, continue avec les bouteilles coup de cœur des cavistes. A raison de quelques minutes diffusées chaque jour sur les ondes de la radio et en vidéo sur internet, le caviste vous présente une bonne bouteille à partager l'été autour de la piscine ou au bord de la mer, entre amis ou en famille, pour accompagner les apéritifs et les diners sous les étoiles.
Pour ce nouveau coup de cœur de l'été nous vous proposons la cuvée en blanc Serre de Maroquier du Domaine La Costesse. Son jeune et talentueux vigneron Gilles Nougalliat est établi à Vacquières, 35 km au nord de Montpellier, à l'extrême nord de l'appellation Pic Saint Loup.
Pour ce blanc de caractère à l'image de son vigneron, il s'agit d'un vin d'assemblage avec les cépages grenache et roussane en AOC Languedoc. Il possède un léger gras et surtout une très belle fraicheur grâce à sa vivacité. Il accompagnera agréablement les apéritifs assortis d'une tapenade ou de charcuterie de la Montage Noire. Il pourra aussi se marier pendant les repas avec des volailles, une viande blanche, comme un rôti de veau tendre ou une brochette de poissons à la plancha.
C'est une belle découverte que nous recommandons vivement !!!
Le vin Serre de Maroquier du Domaine La Costesse
est disponible à la vente
dans nos caves de Fréjorgues Mauguio près de Montpellier
Pour cette 7ème édition et à l'occasion des 75 ans de Aux Grands Vins de France, le caviste vous propose un programme exceptionnel avec de multiples animations.
Une rencontre avec près de 20 vignerons présents et des plus illustres qui vous feront déguster leurs meilleurs nectars.
Un moment de découvertes et de partage ouvert à tous !!!
En présence des vignerons
Pierre Talayrach, Château la Salade, Pierre Gaillard, Domaine Fournier, Château de Manissy, Domaine du Grand Chemin, Mas des Armes, Mas Daumas Gassac, Domaine La Costesse, Domaine Virgile Joly, Mas de l’Écriture, Mas d'Agamas, Domaine des Conquêtes, La Mentheuse, Domaine La Croix Belle, Domaine Alain Chabanon, Domaine des Grécaux, Château Capion.
Les appellations et terroirs représentés
Côtes Catalanes, Pic Saint Loup, Côtes du Rhône, Collioure, Loire, Sancerre, Tavel, Châteauneuf du Pape, Cévennes, Pays d'Oc, Aniane, Saint Saturnin, Languedoc, Terrasses du Larzac, spiritueux, Côtes de Thongue...
Avec en plus plein d'animations !!!
Les Master Class œnologiques
Animées par le sommelier Thierry Boyer. Membre émérite et talentueux de la Sommellerie Française et du Club International des Toques Blanches.
Nous proposons une découverte initiatique et ludique le samedi 16 Mars 2019 lors de deux ateliers thématiques :
de 11h30 à 12h30 : les meilleurs accords vins et fromages
de 18h à 19h : découverte et initiation à la dégustation pour tous
Nombre de places limitées sur inscription avec participation de 15 € par personne
Pour Vign'O Verre le caviste organisera un Grand Jeu loterie dotée de lots exceptionnels :
1 cave à vin qui permet la mise en température et la conservation des bouteilles, d'une valeur de 400 €
1 coffret de Champagne Louis XV de la Maison de Venoge millésimé 2006 avec 2 flutes, d'une valeur de 127 €
1 repas pour deux personnes au Restaurant le Lab à Montpellier d'une valeur de 80 €
1 repas pour deux personnes au Bistrot d'Ariane à Lattes d'une valeur de 60 €
Le tirage au sort sera réalisé le samedi 16 mars à 19h.
Pour participer, c’est facile, il suffit de remplir le coupon et de le déposer dans l’urne située à l’entrée de la cave (jeu sans obligation d'achat).
Un essai de véhicule de prestige
Notre voisin de Fréjorgues l'excellent Raoul Moço offrira un essai gratuit d'un véhicule de prestige de sa collection personnelle.
Une restauration sur place
La restauration sera possible sur place le samedi avec la présence du food-truck Au Raph-Iné et sa cuisine traditionnelle raffinée à la française, qui nous prépare une formule spéciale pour l'événement.
Un événement à ne pas manquer !!!
257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest - 34130 Mauguio à côté de l'aéroport sur la route entre Montpellier et les plages
