Chronique et Bonnes Affaires du caviste pour l'été

Les coups de cœur du caviste en juillet

Chronique et Bonnes Affaires du caviste pour l'été à Montpellier Mauguio

Depuis la mi juin l'été est arrivé, et comme souvent de manière un peu brutale, avec des journées qui dépassent allègrement les 35° celsius ! Alors venez prendre le frais dans nos caves qui sont bien climatisées. Nous prenons soin des vins, nous les mettons au frigidaire pour les rafraichir à bonne température de service. Nous pensons aussi à préserver votre budget vacances avec des coups de cœur à petit prix.

L'été sera chaud, l'été sera beau 🎝🎜♬

Après un hiver et un printemps très pluvieux les vignes ont pu faire leur provisions et se recharger en eau pour affronter l'été. Les vignerons nous annoncent un très beau millésime. Mais il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué. En effet, ces dix dernière années, nous avons appris à être très prudents et à ne plus faire de pronostic sur les futurs millésimes, avant l'achèvement des vendanges, notamment en raison des aléas météorologiques qui peuvent se produire, y compris en juillet et août.

En attendant, venez prendre le frais dans nos caves. Nous avons une très belle sélection de vins rosés du Languedoc et de Provence, des blanc de toute les régions et même des vins rouges sur la fraicheur qui pourront agréablement accompagner vos apéritifs et repas.

Nous souhaitons la bienvenue aux touristes qui viennent découvrir notre beau Languedoc. N'oubliez pas que vous êtes dans la plus grande région viticole du monde, qui offre la plus large diversité dans toutes les couleurs, avec une large palette de cépages, pour tous les goûts et tous les budgets. Nous proposons aussi des vins et des bières déjà rafraichis qui peuvent être consommés rapidement à parfaite température, sans passer par l'épreuve du congélateur et du seau à glaçons !

Les Bonnes Affaires du caviste en juillet 💕😀

Pour accompagner agréablement vos apéritifs et repas d'été, nous avons sélectionné de jolis et bons coups de cœur issus de nos meilleurs terroirs du Languedoc.

Nous vous emmenons en voyage et commençons par un subtil rouge en appellation Grés de Montpellier élaboré sur le magnifique et historique terroir de Saint-Georges d'Orques. Nous allons ensuite du côté de Saint-Drezery avec un excellent vigneron qu'il n'est plus nécessaire de présenter, avec son rosé dans sa jolie bouteille, que l'on retrouve aussi à la table de nombreux restaurants en guise de carafe d'eau. Enfin, nous allons prendre le frais plus haut nord de l'Hérault avec un excellent blanc très minéral élaboré au coeur de la Montagne Noire. 

• Domaine GUIZARD - AOC Grés de Montpellier - rouge 2023
• Domaine PUECH-HAUT - IGP Pays d'Oc - Argali - rosé 2025
• Domaine BORIE de MAUREL - Vin de France  Gypse - blanc 2025

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de mai 
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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