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05/01/2018

La chronique et les Bonnes Affaires du caviste en janvier

En ce début 2018, la tradition veut que l'on souhaite le meilleur à tous. C'est aussi l'occasion de tourner la page de l'année précédente pour prendre de bonnes résolutions pour l'année suivante. Nous voulons remercier chaleureusement nos clients qui sont venus nombreux en décembre pour faire leurs achats de Noël et du jour de l'an. Après la période très chargée des fêtes de fin d'année puis des inventaires, notre équipe souffle un peu.

Une dernière fête est l'occasion de réjouissances et de gastronomie en janvier, c'est l'épiphanie avec sa fameuse galette  des rois et son petit frère sudiste qui se prénomme royaume en Languedoc. Le gâteau royal pourra être bien accompagné par un cidre artisanal, mais aussi par un muscat, un vin doux naturel, une méthode ancestrale de Limoux ou encore le vin des rois avec un champagne.

Bien que nous fassions une petite pause bien méritée, nous restons en éveil et nous ne vous oublions pas !!! Pour bien démarrer l'année nous vous avons préparé de belles et bonnes affaires avec des vins de qualité à prix d'amis.

  • Domaine de LA PROSE - AOC Languedoc - Les Embruns - blanc 2015
  • Le Mas des ARMES - IGP St Guilhem Le Désert - rouge 2016
  • Château LEZERGUE - AOC de Cornouaille - cidre artisanal brut

En Bonnes Affaires pendant tout le mois de janvier
et à l'achat dans nos caves à Mauguio à prix réduits !

01/01/2018

Meilleurs vœux 2018

Le caviste vous souhaite ses meilleurs vœux

Meilleurs vœux 2018 du caviste

Toute l'équipe du caviste vous souhaite ses meilleurs vœux pour l'année 2018. Nous formulons pour cette nouvelle année le souhait que vos vœux les plus chers puissent se réaliser.
 
Nous souhaitons à nos amis vignerons un bon millésime avec le moins possible d'aléas climatiques. De la pluie, en quantité suffisante, pour abreuver les racines des ceps de vignes et nourrir la sève qui conçoit les fleurs de vigne et ensuite leurs grappes. Avec du soleil, au moment opportun, pour qu'il darde de ses rayons les fruits de la vigne. Du vent, juste ce qu'il faut, pour assainir les terroirs de leur humidité avec son lot de maladies qui agressent la vigne. Afin que dotés des meilleurs atouts possibles, les magiciens de la vigne et du vin puissent nous concocter de délicieux nectars.
 
Nous souhaitons à nos amis clients fidèles et à tous ceux qui pousseront les portes de nos caves, de partager des instants de bonheur et de joie que pourront susciter les bouteilles que nos cavistes sauront leur suggérer, pour accompagner les moments de convivialité  qu'ils vivront en famille ou entre amis.

Meilleurs vœux et excellent millésime 2018 !