Le caviste sur France Bleu dans les Héros de La Vigne
L'excellent Gilles Moreau de France Bleu reçoit Jean Guizard, caviste chez MEGAVINS Aux Grands Vins de France et Président de la FCI Fédération des Cavistes indépendants, dans la non moins excellente émission Les Héros de La Vigne, pour commenter l'actualité de la vigne, des vignerons et du vin en France, en Languedoc et plus particulièrement dans l'Hérault.
C'était en direct dans l'émission Les Héros de la Vignes sur France Bleu Hérault le lundi 2 novembre 2020 à 17h45 et en rediffusion en podcast.
Au cours de cette émission les sujets suivant sont évoqués :
- Pendant le deuxième confinement les cavistes sont-ils autorisés à être ouvert et comment ils s'adaptent et réagissent ?
- Le vin des copains du caviste avec le Chablis Vieilles Vignes de Frères Dampt à Collan dans l'Yonne pour se retrouver en toute convivialité. Ce vin sera le compagnon idéal de vos apéros, amis aussi en en accompagnement d'huitres de Bouzigues, ou d'un loup avec une sauce aux champignons.
- Le coup de cœur du caviste avec La cuvée l'Exubérant du Chemin des Rêves élaboré par Benoît Viot vigneron à Saint Gély du Fesc en AOC Languedoc Grés de Montpellier. Ce vin riche et fin accompagnera bien une côte de bœuf sauce au poivre avec des pommes de terre rissolées.
De beaux moments de partage et de convivialité sur les ondes de France Bleu à la découverte des terroirs et des hommes qui font les vignobles et vins du Languedoc que vous pouvez réécouter si vous avez manqué le direct.
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