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18/02/2014

Table ronde à Vinisud Montpellier sur le goût des vins BIO

Table Ronde à Vinisud 2014
Le goût des... Autres. Les Autres... les vins bio et biodynamiques
lundi 24 février 2014 à 14h30
Centre de Conférences Hall B5

On dit des vins bio et biodynamiques qu'ils sont "plus vrais, plus purs, plus minéraux, plus expressifs, plus équilibrés...." Impression, imagination ou réalité et vérité ? 

Animée par Evelyne Malnic, journaliste auteur du Guide des vins en biodynamie - Féret, avec la participation de : 
  • Yannis Kherachi, chef sommelier au Jardin des Sens à Montpellier, 
  • Jean Natoli, œnologue de la société Oenoconseil, 
  • Pierre Guigui, journaliste, 
  • Cédric Lecareux, directeur des Domaines Gérard Bertrand, 
  • Jean Guizard, caviste Aux Grands Vins de France Montpelier et vigneron.

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