Le whisky spécial The Ambassador's Cask en exclusivité caviste

Ambassador's Cask whisky

Le whisky spécial The Ambassador's Cask en exclusivité caviste est arrivé dans nos caves de Montpellier Fréjorgues. C'est une sérié limitée réservée aux maitres cavistes de France.

Ce whisky qui nous viens tout droit d’Écosse a été élaboré en partenariat avec la Maison Douglas Laing & Co dont le siège est à Glasgow, au cœur de la distillerie Ardlair. C'est une maison familiale et indépendante fondée en 1948 dont la troisième génération est aux commande. Cet héritage de 70 ans leur permet de perfectionner leurs méthodes et de proposer des whiskies d'une qualité exceptionnelle et constante.

Merci Monsieur l'ambassadeur

Les maîtres cavistes avaient été cordialement invités par l'ambassadeur de Grande Bretagne à Paris pour une exceptionnelle rencontre avec des distillateurs écossais. Il a été demandé aux maîtres cavistes de France d'être les ambassadeurs du savoir faire de ces maisons de whiskies écossaises. L'enthousiasme suscité par cette rencontre a donné naissance à l'emblématique cuvée spéciale Ambassador's Cask. Deux fûts de six ans d'âge ont été sélectionnés par les maitres cavistes pour la création de cette cuvée spéciale et limitée à seulement 600 exemplaires pour toute la France. Ne trainez pas, il n'y en aura pas pour tout le monde !!!

Une description très politique 

Ce whisky de six ans d'âge affiche un titre politiquement correct pour l'actualité avec 49,3° ! Il a été distillé en avril 2019 et embouteillé en octobre 2025. La dégustation apporte une douceur veloutée à la vanille et à la noisette, associée à des arômes d'orge, au miel de manuka et à de légères notes épicées. 

Un exceptionnel comité de sélection

Petit bonus pour les puristes, parmi les sélectionneurs maitres cavistes de cette cuvée figurent notamment, Laurent Mercier caviste à Pont Saint Martin (44), Jules Deloffre caviste à St Germain en Laye (78), David Morin de Villiers-sur-Marne (94) meilleur caviste de France 2022 et Olivier Leseul à Chelles (77) meilleur caviste de France 2024. Nous remercions nos excellents confrères pour cet admirable travail collégial, au service de la profession.

Whisky exclusif maître caviste

A découvrir sans plus tarder dans nos caves de Montpellier Fréjorgues.

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Chronique et bonne affaires du caviste pour Noël et le nouvel an

Les coups de cœur du caviste pour les fêtes

Chronique et bonnes affaires du caviste pour Noël et le nouvel an sont de retour dans nos caves de Mauguio Fréjorgues. Plein de belles et bonnes surprises pour accompagner les repas des fêtes et préparer les cadeaux.

Décembre sonne le solstice d'hiver et son jour le plus court de l'année. Le moment où les vignes s'endorment pour se recharger et préparer le millésime 2026. L'hiver et sa froidure arrivent aussi avec ses longues soirées auprès du feu. Noël vient parachever cette période avec son lot de fêtes familiales et de retrouvailles autour des bonnes tables, puis le réveillon du 31 décembre qui s'annonce festif et prépare le nouvel an.

Pour vous accompagner dans ces beaux moment de fin d'année, nous avons sélectionné de bonnes et belles bouteilles qui sauront ravir vos convives, réchauffer les corps et réjouir les cœurs. Nous vous proposons une large sélection de grands vins du Languedoc, des Champagnes avec d’exceptionnelles cuvée millésimées en blanc de blancs ou blanc de noirs. Si vous ne savez pas ce que cela signifie, n'hésitez pas à nous demander. Nous sommes là pour vous conseiller. Nous avons également des crus de Bourgogne, du Beaujolais, des grands crus classés de Bordeaux et plein d'autres régions...

Notre offre en spiritueux ne manque pas de choix avec des rhums, whisky, Cognac, Armagnac, gin, vodka, eaux-de-vie, liqueurs et autre élixirs. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses !

Les Bonnes Affaire coups de cœur de décembre 2025

En décembre, c'est le moment de se faire plaisir avec de belles bouteilles que l'on ne s'offre pas le reste de l'année. Alors nous proposons les Bonnes Affaires du caviste avec de bons vins à prix réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves ! 

Les coups de cœur vont à un domaine que nous apprécions depuis de nombreuses année situé à Saint Matthieu de Tréviers au pied du Pic Saint Loup avec sa cuvée ample et riche qui accompagnera merveilleusement nos plats d'hiver, puis à tout seigneur tout honneur les bulles du Cordon Bleu de cette belle et ancienne maison d'Epernay qui égaiera les convives et enfin un blanc bourguignon dont la seule évocation de son nom fait saliver nos papilles.  

• Château LA SALADE - AOC Pic Saint Loup - Aguirre - 2022 rouge
• Maison de VENOGE - Champagne - Cordon Bleu - Brut
• Domaine BERSAN - AOC Chablis - 2023 blanc

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de décembre 
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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Le dernier Saison Côté Cave est arrivé chez le caviste à Fréjorgues

Saison Côté Cave le magazine des cavistes

Le dernier Saison Côté Cave est arrivé chez le caviste à Fréjorgues avec son lot de bonnes nouvelles pour les fêtes et de belles découvertes à faire au fil des pages.

Avec ce nouveau numéro 40 du magazine Saison Côté Cave, on découvre un très beau sommaire pour cette saison hivernale, avec au fil des pages plein de découvertes à faire au cœur de nos terroirs. L'éditorial est dédié à un anniversaire en 2025, celui de la longévité malgré les vicissitudes ! Un grand Merci à Matthieu Pibarot, son rédacteur en chef, un apprécié confrère d'Alès, pour sa ténacité discrète et l'excellent travail accompli pendant toutes ces années, pour porter haut et fort les couleurs de la Fédération des Cavistes Indépendants.

Ce numéro s'intéresse notamment à des suggestions d'accord de fêtes avec la sélection des maîtres cavistes, la découverte de la magnifique appellation languedocienne de Limoux, où nous étions admirablement bien reçus en mars dernier, l'exploration du vivifiant cépage chenin, une balade au cœur de la Bretagne qui vit une étonnante renaissance viticole, une recette autour du ris de veau à la crème. Que de belles douceurs à parcourir pour bien préparer les fêtes chez son caviste.

Un exemplaire à dévorer sans plus tarder ! Passez vite dans nos caves, nous aurons plaisir à vous l'offrir. 

Le magazine des cavistes indépendants Saison Côté Cave 
est disponible dans nos caves à Mauguio Fréjorgues

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Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste de Fréjorgues

Les Beaujolais Nouveaux chez le caviste

Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste de Fréjorgues et c'est un moment de convivialité et de partage à l'heure ou le froid commence à sévir pour réchauffer les corps et réjouir les cœurs.

Alors pour ne pas se laisser aller à la froideur ambiante, rien de mieux que de découvrir ces vins nouveaux du Beaujolais pour égayer nos soirées. Le beaujolais nouveau c'est l'occasion de fêter dignement le premier vin d'après vendanges, de se retrouver entre amis pour un partage en toute convivialité, afin de passer un bon moment autour d'un bon verre de vin rouge plein de gourmandise.

Quelles saveurs et quels arômes auront les Beaujolais Nouveaux cette année ? Trouverons-nous des arômes de fruits et lesquels ? Pour le savoir, rendez-vous dans nos caves de Mauguio et Montpellier à partir du jeudi 20 novembre 2025.

Pour ce millésime 2025, nous avons sélectionné un seul vigneron, le Domaine de Sermezy situé sur la commune de Charentay dans le Rhône, dont les vins vins sont élaborés par son excellent vigneron Patrice Chevrier accompagné par son épouse et maintenant leur fils. Nous proposons deux cuvées en Beaujolais Villages 2020.

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Coffrets cadeau d'affaires de Noël et nouvel an du caviste

Les coffrets cadeaux du caviste pour Noël et le nouvel an

Coffrets cadeaux d'affaires de Noël et nouvel an du caviste sont de retour. Nous proposons dans nos caves pour les entreprises, les professionnels et les particuliers une très belle sélection de vins, grands crus, spiritueux, whisky, rhum et produits d'épicerie fine.

Offrez des cadeaux qui ont du goût et du sens et qui combleront de bonheur les récipiendaires ! Pour vos collaborateurs, clients, partenaires, amis ou famille... Pour remercier, fidéliser ou célébrer... Faîtes vraiment plaisir !

Nous proposons :

• Coffrets cadeaux personnalisés sur mesure
• Un large choix de vins, whisky, rhum, Armagnac, Cognac, épicerie...  
• Plein d'idées à tous les prix avec la qualité et le conseil en plus
• Livraison et expédition à Montpellier, partout en France et même à l'étranger

 Quelques suggestions parmi plus de 1.500 références proposées dans nos caves.

Idées coffrets cadeau du caviste

N'hésitez pas à nous consulter
pour toute proposition personnalisée
et l'établissement d'un devis.

Tél : 04 67 65 39 33
par e-mail ICI

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Chronique et Bonnes Affaires en novembre chez le caviste à Fréjorgues

Les Coups de Cœur du caviste en novembre

Chronique et Bonnes Affaires en novembre chez le caviste à Fréjorgues sont de retour avec plein de découvertes à faire. Notre traditionnel Vign'O Verre d'Automne arrive avec de belles rencontres vigneronnes en perspective. Les Coups de Cœur sont de vraies bonnes affaires à découvrir dans nos caves pendant tout le mois. 

Vign'O Verre d'Automne c'est bientôt

Notre traditionnel Vign'O Verre d'automne aura lieu vendredi 7 novembre 2025 de 17h à 22h dans nos caves de Fréjorgues. Pour passer un bon moment à la rencontre des vignerons, distillateur et brasseur qui vous feront déguster leur meilleurs nectars en toute convivialité. Notez la date dans vos agenda et n'hésitez pas à inviter vos amis que nous serons ravis d'accueillir. 
Pour en savoir plus le programme détaillé ICI

L'automne invite à la gastronomie 

Quand l'automne pointe son nez, ce sont les frimas et les jours qui raccourcissent, mais ce sont également les récoltes de champignons, des châtaignes et autres légumineuses automnales, les longues soirées qui donnent de gout de la bonne cuisine, de la gastronomie avec les bons petits plats mitonnés et les vins qui les accompagnent. 
Alors après la saison estivale et ses incontournables rosés, il est de temps de redécouvrir les blancs riches en saveurs et les rouges charnus. Votre caviste est en mesure de proposer un large éventail de vins de toutes le couleurs qui accompagneront à merveille vos plats d'automne. N'hésitez pas à demander conseil !

Les coups de cœur et Bonnes Affaires du caviste en novembre 

En novembre, nous vous proposons les Bonnes Affaires du caviste avec de bons vins à prix réduit. Un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Ne tardez pas à venir les découvrir dans nos caves !

Pour démarrer joyeusement avec effervescence, nous vous proposons une balade limouxine dans le piémont des Pyrénées au sud de Carcassonne avec de jolies demoiselles, puis nous irons du côté de Puéchabon dans les Terrasses du Larzac avec un rouge plein de finesse et de tempérament, enfin il faudra faire un saut de poisson jusqu'à Saint Jean de La Blaquière, au nord du lac du Salagou, pour y découvrir un merveilleux blanc.

• Domaine J. LAURENS - AOC Crémant de Limoux - Clos des Demoiselles - blanc brut 2023
• Mas des BROUSSES - AOC Terrasses du Larzac - rouge 2023
• Le CLOS DU SERRES - AOC Languedoc -  Saut du Poisson - blanc 2024

A découvrir à prix réduit pendant tout le mois de novembre 
dans nos caves de Montpellier et Fréjorgues Mauguio !

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Vign'O Verre chez le caviste à Montpellier Fréjorgues

Vign'o Verre chez le caviste à Montpellier Fréjorgues revient pour une belle rencontre avec les vignerons, brasseur et distillateur et ça se passe...

dans nos caves MEGAVINS
Vendredi 7 novembre 2025 de 17 h à 22 h
à Fréjorgues Ouest Mauguio

Vign'O Verre d'Automne ce sont les rencontres dégustations du caviste en présence des producteurs. Vous partez un verre à la main à la découverte des meilleurs crus, bières et spiritueux de nos terroirs, en provenance de toutes les régions.

Notre équipe est heureuse de vous accueillir pour vous faire déguster les meilleurs nectars de nos vignobles en présence de 11 vignerons et producteurs. 

Au programme de ce Vign'O Verre vous pourrez rencontrer, échanger et déguster les merveilleux nectars et doux breuvages  de :

• Maison de VENOGE - Champagne
• Château LA SALADE - AOC Pic Saint Loup
• Château MONT-REDON - AOC Châteauneuf du Pape
• Château SALITIS - AOC Cabardès
• Domaine WANTZ - AOC Alsace
• Mas de CYNANQUE - AOC Saint Chinian
• Château LANCYRE - AOC Pic Saint Loup
• Domaine TERRASSE d'ELISE - IGP Pays d'Hérault  
• Domaine TERRE DE FEU - AOC Terrasses du Larzac
• Brasserie FAUVE - Bières
• Maison JM LEHMANN - Whisky et spiritueux

Nous avons prévu de quoi grignoter pour accompagner les vins !  

Un moment agréable pour se détendre, échanger, partager, comparer, déguster et bien commencer le week-end. N'hésitez à y convier, votre famille, vos amis et collègues, nous les accueillerons tous avec plaisir !

Une expérience unique et conviviale à ne pas manquer !!!

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