La Maison de Champagne de Venoge élabore avec une extrême minutie la cuvée Louis XV sur un millésime 1996 dans ses caves. Cette illustre maison implantée à Epernay depuis 1837 propose cette grande cuvée. Elle a été baptisée Louis XV en souvenir d'une décision rendue par le roi de France qui permet le développement de la vente des vins et simplifie le transport et le service du vin. En effet, jusqu'alors le vin était transporté en tonneaux pour éviter la fabrication clandestine d'alcool et faciliter sa taxation par les douanes. Le tavernier ou le sommelier allait soutirer un peu de vin au tonneau dans une carafe et le servait ensuite à ses hôtes. C'est en 1728 que Louis XV autorise par décret le transport des vins de Champagne en bouteille. A sa manière, il instaure une révolution dans le monde viticole. Ainsi la bouteille du Champagne Louis XV perpétue cette tradition avec une bouteille à la forme d'une élégante carafe ciselée lovée dans un coffret digne du merveilleux nectar qu'elle contient. Ce Champagne n'est proposé que sur des millésimes exceptionnels.
Disponible à la vente dans nos caves de Montpellier et Mauguio
Pour les Professionnels de la Restauration (CHR)
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