En octobre l'automne s'installe et sonne la fin des vendanges avec un millésime 2023 plutôt atypique et le début des frimas, mais cette année comme l'été indien persiste avec de magnifiques journées ensoleillées, nous sommes allés à la plage pour les vins coups de cœur !
Nos amis vignerons nous donnent des échos assez disparates sur leurs vendanges 2023. Si tous s'accordent à dire que la qualité est au rendez-vous, chez beaucoup d'entre eux la quantité n'est pas au rendez. Cela est dû à la faible quantité de pluie tombée depuis le printemps. Mère nature n'a pas été généreuse en eau, elle l'a en revanche été pour le soleil ce qui annonce des vins avec moins d'acidité et plus de richesse. Le premiers jus s'annoncent prometteurs, mais nous en reparlerons bientôt...
NOUVEAU : tous les vendredi après-midi dégustation chez le caviste !
Nous vous proposons de déguster un vins découverte. Une bonne occasion de tester avant d'acheter.
A vos agendas, n'oubliez pas de noter notre évènement Vign'O Verre d'automne qui revient pour les 17 et 18 novembre 2023. Il y aura du beau monde !!!
Les Bonnes Affaires du caviste en octobre
Comme il fait encore très beau pour nos coups de cœur nous vous proposons des vins adaptés à la saison avec un joli rosé qu'on aime avec ses lunettes de soleil, un viognier qui nous vient du pays catalan avec un vigneron comme on les aime et un vin rouge nouveauté qui nous vient des hauts cantons qu'on a vraiment bien aimé.
Nous vous souhaitons de belles découvertes et à très bientôt dans nos caves pour en parler de vive voix.
- Jacques Frelin - Vin de France - Hérisson - Syrah rosé 2022
- Pierre Talayrach - IGP Côtes Catalanes - Viognier blanc 2022
- Château Fonsalade - AOC Saint Chinian - rouge 2019
dans nos caves de Fréjorgues Mauguio et Montpellier
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