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| Coups de Cœur du caviste pour Noël |
La
fin de l'année 2021 approche et annonce déjà les fêtes de Noël et du
jour de l'an qui sont source de joie partagée et de réconfort dans les
familles. Pour bien préparer les fêtes le caviste a sélectionné de
belles et bonnes cuvées qui orneront magnifiquement les tables et
sauront réjouir les cœurs. Nous proposons également nos coups de cœur
qui sont de bonnes affaires à prix d'amis.
Chronique du caviste pour Noël
Cette
année nous avons sélectionné beaucoup de nouvelles cuvées et bouteilles
qui sauront satisfaire les amateurs les plus exigeants.
Nous proposons de nouveaux vignerons
dans toutes les régions et notamment en Bourgogne, Côtes du Rhône,
Bordeaux, sans oublier le Languedoc, qui est toujours notre cœur de
cible passionnément.
Notre gamme de spiritueux se
renouvelle dans la continuité avec nos traditionnels whiskies, rhums,
gin, liqueurs et autres douceurs. Vous trouverez les grands classiques,
mais également des nouveautés avec cette année beaucoup de whiskies français.
Saviez-vous qu'en France nous avons désormais près de 60 distilleries
qui élabore des whiskies ? Mais aussi des gins français qui sont très en
vogue et surtout de très belle facture !
Enfin, cette saison la fourniture de champagne
s'avère très compliquée en raison des quantités plus faibles élaborées
dans les chais champenois et de la reprise de la demande mondiale. Nous
avions heureusement anticipé dès le mois de septembre le phénomène et
avons d'une part commandé à l'avance et d'autres part sélectionné de
nouveaux champagnes élaborés par les vignerons éleveurs propriétaires.
Des cuvées certes moins connues du grand public mais tout aussi bonnes !!!
Elles
ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse avec une dégustation
collégiale en équipe. Les vins retenus ont reçus d'excellentes notes et
méritent votre attention. Il s'agit entre autres de Champagne A. Bergère, Champagne Beaugrand, Champagne Henri Giraud, Champagne Mailly Grand Cru.
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| Coffret cadeau du caviste |
Pour vos cadeaux d'affaires
et d'entreprise nous proposons d'élaborer pour vous des coffrets uniques et sur
mesure à votre image. Nous avons également sélectionné
d'excellents produits d'épicerie fine en provenance des meilleurs artisans. Notre équipe se tient à votre disposition pour confectionner le meilleur pour vos clients et collaborateurs. N'hésitez pas à nous contacter pour établir une offre personnalisée.
Les Coups de Cœur du caviste en décembre
En décembre nous proposons, de commencer par un vin blanc qui nous vient d'un domaine situé à côté de Béziers et dont les propriétaires sont à la pointe de l'innovation. Il nous propose un joli nectar élaboré à base de chardonnay élevé en demi-muids, soit des barriques de 600 litres.
Nous
allons ensuite au pied du Pic Saint Loup chez une vigneronne que nous
apprécions et qui nous propose une nouveauté avec une découverte digne
de l’Éden. On ne vous en dit pas plus mais c'est un vrai régal pour les
papilles et les sens.
Enfin, à tout seigneur tout honneur, Noël ne ne passe pas sans un bon champagne, alors direction Épernay au cœur d'une des plus anciennes maison de Champagne dont la cuvée a été coup de cœur du magazine Terre de Vins.
- Domaine de LA COLOMBETTE - IGP Pays d'Hérault - chardonnay - blanc 2019
- Château LA SALADE SAINT HENRI - AOC Pic Saint Loup - Et In Arcadia Ego - rouge 2020
- Champagne de VENOGE - AOC Champagne - Cordon Bleu Brut - blanc
dans nos caves de Montpellier Polygone et Argenterie
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